在中华美食的璀璨星河中,成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天,就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
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油条的做法和配方比例
油条的做法和配方比例一根油条、一碗豆浆,是我们家庭早餐的桌上常客,最喜欢把刚出锅的油条浸在热腾腾的豆浆里,觉得这样吃最香了。食材:面粉 500克 鸡蛋 2个 盐 25克 水 270克方法/步骤1:所有材料混合,揉成光滑柔软的面团,面团揉好后
2019-04-16
成都小吃三大炮的来历与特色
成都小吃三大炮的来历与特色三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮是糯米制作的一种间食,也是旧时“赶
2019-04-16
分享四道风味小吃,简单易做,动手试试吧!
分享四道风味小吃,简单易做,动手试试吧!在我们中国美食的种类是有很多的,根据地区的不同美食文化也都是各不相同的,现在人们的生活更加的富裕了,同时,人们也更加注重去享受生活了,所以外出旅行是一件很常见的事情,不仅能够让我们
2019-04-10
不会做花卷的可以试试这个方法,很简单,一看就会,好吃又好看
不会做花卷的可以试试这个方法,很简单,一看就会,好吃又好看花卷的口味有很多种,椒盐花卷,南瓜花卷,麻酱花卷,葱油花卷,红糖花卷等等。花卷的造型也多,比起做馒头要稍微复杂一些,馒头造型简单,不是方的就是圆的,没有多大变化。
2019-04-10
美食做法——李庄白肉
美食做法——李庄白肉李庄白肉,全名为"李庄刀口蒜泥白肉",是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的"长白山"或"约克"或"巴克夏"猪肉,加以多种酱料制成,有清
2019-04-01
家常面食经典做法,干净卫生,经济实惠,营养味美,家人爱吃
家常面食经典做法,干净卫生,经济实惠,营养味美,家人爱吃韭菜包子春天是吃韭菜的季节,春天的韭菜特别香,于是一大早去集市上买了新鲜的韭菜,听老人们说紫根的韭菜更好吃,于是找了好久才找到符合条件的小韭菜。材料:面粉、酵母、水
2019-04-01
早餐小吃培训,开个早餐店利润有多大,现在早点小吃做什么小吃火
早餐小吃培训,开个早餐店利润有多大,现在早点小吃做什么小吃火由于生活节奏的加快,现在很多人都选择在外面用餐,尤其是早餐,更受市场欢迎,在消费者的选择下,让创业者也想要开一家早餐店,2019年早餐小吃培训,开个早餐店利润有多大
2019-03-28
成都冒菜培训--冒菜到底是啥?
成都冒菜培训--冒菜到底是啥?冒菜,又名火锅菜,起源于成都,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主材料制作而成的具有四川特色的传统小吃。但是如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只是一种做法已。“冒”字在这里
2019-03-28
成都特色小吃培训--担担面做法
成都特色小吃培训--担担面做法 做法1原料配方:面粉500克 红辣椒油100克 芝麻酱75克 川冬菜100克 葱花50克 花椒面2.5克 红酱油125克 蒜末50克 豌豆尖200克。制作方法1.用富强粉500克加水125克和面,和匀后擀成片,再切成细面条。2.将
2019-03-26
成都火锅培训:飘香毛肚版底料
成都火锅培训:飘香毛肚版底料调料:菜籽油2.5千克,牛油1.5千克,郫县豆瓣1.5千克,干辣椒250克,生姜100克,大蒜子200克,大葱300克,冰糖150克,醪糟500克。香料:八角100克,山奈50克,桂皮50克,小茴香50克,草果25克,紫草25克,香
2019-03-26
胃口大开的2种凉面做法
胃口大开的2种凉面做法,凉面又叫冷面,它和拌面很相似,但却又不一样。凉面是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食
2019-03-20
冒菜的做法大全
冒菜的做法大全做法:1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆瓣(先剁细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡
2019-03-20
在中华美食的璀璨星河中,成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天,就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中,火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅,人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
面食在美食领域中扮演着关键角色,吸引了许多人渴望掌握这门技艺。为了实现这一目标,挑选一个合适的培训班至关重要,... [详细内容]
面食技术对于那些想要投身餐饮行业或提高厨艺水平的人来说至关重要。若能找到一个优质的培训班,学习效果将大大提高。... [详细内容]
现在,早餐技术的培训相当受欢迎。不过,它的费用却是多变的。这主要是因为各个培训班的课程设置、培训时间的长短以及... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是,天降烧烤于斯人也,必先牵起味觉,馋其筋骨,饿其体肤,孜然辣面儿,见者动心闻者垂涎,掏... [详细内容]
铺盖面,一听它就知道是一种特色面,而它就是一道重庆市的特色面食名吃,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食,其中卤肉包更是备受大家喜爱,每年的市场销量都非常可观。“卤肉”,在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来,街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一,特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]