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怎么做油条好吃又简单

日期：2019-05-21 09:01:11 来源：蜀味缘浏览：2054次

怎么做油条好吃又简单

食材：普通面粉 500克鸡蛋 1颗盐 8克小苏打 4克无铝泡打粉 4克植物油 15克水（常温） 275克

方法/步骤1:

所有材料混合。揉成光滑柔软的面团。

方法/步骤2:

面团收圆放到盆里，上面抹少许油（防粘）然后盖上保鲜膜静置。

油条.jpg

方法/步骤3:

第二天早上将面团取出。分成两份。案板上撒粉擀开，在擀的时候是边抻边擀。先抻长后，在擀。不用擀的太宽。尽量抻长点。

方法/步骤4:

之后切成条。

方法/步骤5:

两个放在一起，用筷子在中间压一压。之后就可以炸了。油温要高。可以用一点面试试。下锅后要马上浮起来才可以。

方法/步骤6:

捏住面条的两头，拉长，记住哦。两头捏紧点，下锅后会膨开，不捏紧点的话下锅要松开的，不好看了哦。

方法/步骤7:

油条下锅后要不停的翻动。这样才能快速的膨开。受热均匀。炸到金黄色就可以了。

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