焖锅正宗技术培训，新鲜食材秘制酱汁

日期：2019-06-27 17:07:30 来源：本站原创浏览：4009次

　　焖锅，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。焖锅包含中国三才五方的道学思想，以御膳为背景，更能吊起顾客的胃口，让利益放大化。蜀味缘焖锅的所需食材都可直接在当地寻找货源采购，大大降低成本，低成本就代表着高盈利，让您无忧挣大钱。感兴趣的话，就千万不要错过。焖锅底蕴深厚，穿越过三百年历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。

　　焖锅正宗技术培训，新鲜食材秘制酱汁。焖锅以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料，以蒜头、红薯、西芹、土豆、胡萝卜、枸杞等为原料，焖制过程中不加水，完全靠食物自身的水分焖熟，无水焖制的特点不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持了各自的原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的效果。蜀味缘焖锅，人们难忘这美食，因此它具有很高的人气。蜀味缘还结合不同口味的酱汁，以及十余种全国各地风味料包，任意选择、荤素搭配，成就了百种不同口味!中华美食，焖字当先!新鲜食材、秘制酱汁，食物密封式的焖制，中途不揭盖、不翻炒，不受空气干扰，让食物的香气、营养不流失，是养生滋补之佳品。

焖锅制作

　　蜀味缘为你讲解焖锅的调味技巧：

　　1、传统香辛料的配制

　　2、原料的选配

　　3、调味方法与方式

　　4、怎么正确运用烹调方法

　　5、怎样掌握好各种调味品之间的比例关系

　　6、老油的保管及洗油的方法

　　7、拉油技术

　　8、焖锅菜品种类

　　9、打锅调味技术

焖锅培训

　　10、焖锅味碟的调制及妙用

　　如今中国餐饮业每年以27%的增速发展，至2008年已突破1万亿元。国家至2010年要投入4万亿元，启动内需，并大力加强中小企业支持，同时国家取消工商管理费，加强下岗职工、大学生、军转人员创业的税收支持，又为创业者提供了宽松的环境。专家认为：餐饮业作为现金流行业，是稳健，没风险的行业。

　　焖锅正宗技术培训，新鲜食材秘制酱汁。作为餐饮业的快男超女，焖锅正以黑马姿态纵横餐饮行业，北京、上海、长沙、四川、乃至台湾，在学校旁、小区内、胡同里、超市商场食街区、商业步行街上，焖锅店开一家火一家，家家爆满，天天排队，桌桌翻台。好产品，跟它就能赚钱。九十年代因为没有麻辣火锅，所以错过了成为百万富翁的机会，现在如果再错过焖锅，那么也许就错过了跟风赚钱的又一个餐饮业数十年难遇的创业良机了。

　　焖锅如今已经进入了寻常百姓家，小小的焖锅，人人都能消费起，店店火爆，生意红火，四季盈利。蜀味缘焖锅正宗技术培训，无忧经营，省心致富。蜀味缘焖锅制作，口味独特，天然营养，财富惊人，蜀味缘焖锅笑傲市场的原因就是这样的简单。

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