四川串串香技术培训哪里好？蜀味缘菜品腌粉的配方教学

日期：2019-07-17 15:51:25 来源：本站原创浏览：4371次

　　城，有城的时代记忆，年轻时走过南闯过北的人，对此体会更为深刻。成都，一座繁荣四川平原里的，朝气蓬勃的城市，它特有的时代记忆对于成都人来说，都有一股挥之不去的串串香味，辛辣、滚烫、鲜香、醇厚、回甘......

　　成都的串串香它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。串串香充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街头巷尾，串串香店，层出不穷。城市的东西南北，四川串串香比比皆是。而蜀味缘四川串串香，更是其中的佼佼者。有色有味，香气浓郁，令人回味悠长;麻辣鲜美，齿颊留香，让人百吃不厌;推陈出新，品种繁多，使人忘返。

火锅串串

　　成都蜀味缘串串香技术培训项目：

　　1.四川串串香料的识别和选用。

　　2.四川串串底料的配方和老油的制作以及保管。

　　3.四川串串菜品的选购，加工以及保管。

　　4.四川串串菜品腌粉的配方教学。

　　5.四川串串菜品的码味以及保管。

　　6.四川串串菜品的装盘及串签。

　　7.四川串串高汤的制作。

　　8.四川串串底锅的配制。

　　9.四川串串味碟的调制：包含(香油型;清油型;熟清油型;原汤碟，干碟。)

　　10.四川串串香的味型教学：包含(清油麻辣型，混合麻辣型。)

串串材料

　　禽肉类：*串羊肉*串鸡脯*火腿肠*串肥肠*串肚片*串猪血*串鸡血*串鸡心*串肉丸*香肠*串鸭胗等

　　水产品：串鱼片*串鱼肠*串鱼泡*串蟹棒*串鱼丸*串海带*串鱿鱼*串墨鱼*串青虾*鹌鹑蛋*串豆腐等

　　蔬菜类：串蘑菇串菠菜串千张*串白菜*串生菜*金针菇*串干子*串藕片*串茄片串青椒

　　2018年，小郡肝串串香已然火遍成都!2019年，谁将市场成为下一个风口!!李记串串、王记串串、张记串串、马记串串……为什么不能是你!!!火锅行业十年一轮回，如今，串串香又成为了风口、一统天下。我们蜀味缘串串香技术培训不做加盟,不收管理费、加盟费就这样你就可以省上万元,并且你去加盟还学不到技术,做什么都会被总部所限制。我们蜀味缘只做技术，我们不捆绑学员买底料，教学员核心配方，学员开店自己炒底料，成本大大降低，还不用被盟主牵着鼻子走!学员自己做自己的品牌，我们免费帮助学员做品牌化运作，做大做强了，品牌是自己的，孩子是自己的!

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