正宗四川面食技术培训，方圆十里闻香来排队苦等一碗面

日期：2019-07-23 16:09:02 来源：本站原创浏览：5519次

　　川味面，一种起源于四川地区，口味香辣刺激的地方面食。主要分为汤面和拌面两种，鲜香爽辣让味觉得到一次独特的体验。由于味道的独特，让品尝过的人都留恋所以一直流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。除了川菜以外，川味面食算的上是川菜的另外一种极致，由于味道的特殊，让品尝过的人都赞不绝口，直到如今已流传到世界各地成为川菜中一道经典的主食。

正宗四川面食技术培训，方圆十里闻香来排队苦等一碗面。面条培训品种:重庆小面、担担面、渣渣面、宜宾燃面、红烧牛肉面、鲜椒牛肉面、排骨面、肥肠面、姜鸭面、辣子鸡面、酸菜肉丝面、鸡杂面、豌杂面、杂酱面、素椒面、脆臊面、豇豆面、猪肝面、鱿鱼面、酥肉面、川味凉面、勾魂面、怪味面、海味面、泡椒肉丝面、炖鸡面、奶汤面、三鲜面、菌菇面、西红柿鸡蛋面等等。

菌肝面培训

面食培训内容:

　　(1)重庆小面核心技术需要的香料的配方，识别以及选用。

　　(2)重庆小面制作底料配方制作实操。

　　(3)特色小面油的制作提炼技术，小面红油的技术制作实操。

　　(4)特色小面的制作提炼技术，小面酱的技术制实操作。

　　(5)面粉制品的前期加工以及，分类，处理以及实操制作。

　　(6)小面配料的选择以及搭配。

　　(7)小面油酥花生，香熟芝麻的制作。

牛肉面

　　蜀味缘川味面食技术培训，面的劲道Q弹，汤香浓美味。精选2-3岁小黄牛肉质和天然高筋面粉为原料，料包和浇头都是经过层层检验，并加入几十味中要材进行调味，营养充分，平衡清补，健康风暴顺势而起!纯正牛骨熬制高汤，营养健康，方圆十里闻香来，排队苦等一碗面。

　　正宗四川面食技术培训，方圆十里闻香来排队苦等一碗面。面食我国古老的美食，它的营养美味，价格平民，一直都深受我国百姓们的情有独钟，所以，市场相对也从不缺乏。现在很多人看好面食生意，并想要投咨其中，但苦于没有技术无法开拓自己的事业，不用着急，蜀味缘来为你开店助阵。蜀味缘从技术培训，到后期开店及品牌维护，在不同流程与细节处，尽量做到精益求精。公司坚守工匠精神的宗旨，在传播美食文化，一同实现餐饮梦想的路上，同舟共济。让我们携手风雨，一起走向美好的明天!

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