请牢记：餐饮小吃开店经营忌讳 - 成都特色小吃培训-四川蜀味缘餐饮管理公司

请牢记：餐饮小吃开店经营忌讳

日期：2017-04-14 17:48:34 来源：蜀味缘浏览：3420次

餐饮小吃行业的火爆发展，历来是吸引人们投资创业的主要原因，不过并非所有涉足餐饮小吃行业的人就会成功，不少人因为忽视了某些餐饮小吃创业的忌讳，而最终失败！那么怎样才能开好一家餐饮小吃店呢？

下面蜀味缘小编就为大家总结了几点餐饮小吃创业忌讳，快看看吧！也许也有你不知道的一些哦。

1：选址不精细

在店面选址前没有经过细化分析，成功了解餐饮小吃行业与当前商圈的情况，误失的选址，导致后期的定位不准，商圈消费受限，人流定位少等众多因素。

2：店面结构规划，平面布局不到位

由于没有按常规餐饮的运营流程和餐饮日常经营的结构来进行合理的规划、布置，导至开业前期流程不畅通，影响经营。

3：项目的选择与品种定价错位

对于餐饮小吃行业这个商圈来讲，常住人口与品种定位方面错位，导至不适合于当前消费人流，而影响后期经营或成功。

4：店铺名字的确定及前期宣传方面欠缺或没有营销到位，而导至开业没有成功。

5：管理不规范没有流程，以家族式管理，店面以个人思维管理，不按流程管理导到和理乱而影响经营。

6：不按规定控制成本，确定产品乱利率，而提高乱率减少产品量，给消费量少，价高影响成功开业。

7：不重视客情管理和客情的沟通，导至开业时店面的品牌形象受影响。

8：品质品道特色不鲜明，没有主次之分。

看过以上有关餐饮小吃创业的忌讳，您是否都清楚了呢？以上这八大方面就是阻碍餐饮小吃店成功创业的绊脚石，希望想从事餐饮小吃行业的创业者多留心，避免犯和以上所述同样的错误。

成都凉拌菜培训如何选择？学习凉菜技术哪里好

在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
成都火锅技术培训哪里有?学习火锅技术要多久

在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
早餐培训速成班哪家好？培训早餐早点班

现在，早餐技术的培训相当受欢迎。不过，它的费用却是多变的。这主要是因为各个培训班的课程设置、培训时间的长短以及... [详细内容]
面食技术培训班哪里学？面食培训技术机构

找面食技术培训，培训中心的电话是个关键的信息获取方式。有了它，我们能轻松了解培训的各种细节，比如课程的具体内容... [详细内容]
特色面食技术培训班哪家好？培训面食班特色技术方案

特色面食技术培训班是个让人迅速学会技艺的好去处。这里面食种类丰富多样，口感美妙，一直备受人们喜爱。在众多美食中... [详细内容]

烧烤培训哪里好？随到随学学完技术有保障

人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起‌‌味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
正宗铺盖面技术培训，韧性十足口感极佳

　　铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重‌‌庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
卤肉包培训哪家好？鲜嫩浓香三餐皆宜

包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
小吃凉糕奶茶培训哪里有？蜀味缘口味独特成就创业梦

　　炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为‌‌受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼培训哪家正宗？男女老少四季皆宜

　　火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]