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美食知识
培训项目
Training Project
日期:2019-06-20 17:17:24 来源:本站原创 浏览:19303次
人们有多爱烧烤?有道是,天降烧烤于斯人也,必先牵起味觉,馋其筋骨,饿其体肤,孜然辣面儿,见者动心闻者垂涎,掏钱排队毫无怨言。烧烤,作为天朝人夏天共有的夜生活。与火锅龙虾并称大排挡小金刚。特别是酷暑难耐的季节,“啤酒撸串”是大家在夏夜的凉风中较爱的搭配之一。烧烤可能是人类较原始的烹饪方式,如今流行在都市中成为一种饮食文化的时尚,也确实有其独到的饮食魅力。
烧烤经营灵活,可摊可店、回报快,当天经营当天见效。同时技术易掌握,经营管理简单,适合于初创业者小本经营。并具有以下特点: 1.投咨小:设备只需要几千块钱 2.利润高:比如一个茄子成本几毛,却可以卖到4-5元一个,日营业额可达几百至几千元 3.风险低:无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营,众多的品种、齐全的口味,制作时几十米都能闻到诱人的香味,令食客闻香而来,所到之处家家好生意,只要你认真去做,就可以走上稳稳当当赚钱之路。
蜀味缘烧烤培训流程:
1.学会原材料的认识及选用。
2.学会各种酱料的配制。
3.学会各种肉质品的加工处理。
4.学会各种疏菜的加工处理。
5.学会各种菜品的串签。
6.学会各种菜品的烤制。
7.学会材料的保管。
8.后期技术免费升级。
烧烤优势分析:无季节性:烧烤每天都有消费需求,所以经营有旺季无淡季,全年盈利不是梦想。 培训项目种类: 肉类:羊肉串,羊脆骨,牛肉串,牛筋,脆脆骨,里脊肉,鸡腿,鸡中翅,翅尖,全翅,鸡爪,掌中宝等。。。 海鲜类:生蚝,扇贝,青口贝,鲜虾串,鲜鱼等。。。 蔬菜类:韭菜,玉米,花菜,青椒,茄子,馒头片,蒜台等。
蜀味缘培训优势:
1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品,使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上无与伦比,并在技术上使同行难以模仿,保证了学员的根本利益;
2、 在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫,组织出了一整套开店创业的指导意见,使学员再创业的道路上少走弯路,走上真正的成功之路。
3、签订合同,学技术有保障,全套制作技术都传授,随到随学,包教包会。
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