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培训项目
Training Project
日期：2018-05-07 10:49:22 来源：蜀味缘 浏览：3612次
说到成都，一想到就是吃吃吃，哪些是做为成都的地道小吃呢?那么蛋烘糕一定是可以排上号的，成都特色的蛋烘糕在哪里学呢?这里就给大家推荐一下专业小吃培训学校学习了，各地的特色美食都是可以学到的，师傅都是传授最正宗的小吃培训技术的，下面就给大家介绍一下专业的蛋烘糕制作吧!
菜品特色
蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖较宜。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、鲜肉榨菜、金钩、蟹黄、火腿等。
蛋烘糕培训
食材主料
鸡蛋1个、水70g、酵母1g、面粉70g
辅料红豆沙适量、白糖10g、盐少许、红糖7g
步骤
1.食材准备好：鸡蛋1个，水70克，酵母1克，面粉70克，盐少许，红糖7克，白糖10克，红豆沙适量。
2.将酵母用水溶化。
3.打入鸡蛋，搅拌均匀。
4.倒入，糖，盐，粉。
5.搅拌成均匀面糊。盖上保鲜膜静置1-2小时。
6.至面糊出现小气泡。
7.平底锅刷薄油。
8.舀一勺面糊，在锅底摊开。
9.中小火，烙至表面凝固成熟。
10.放入适量红豆沙。
11.将饼皮铲起，对折。
12.出锅。
以上就是我们专业的蛋烘糕制作流程了，但是其中的技巧与经验是没有办法通过这样的书面表达的，所以如果你想学好这样的小吃制作方法，就可以来我们的专业小吃培训学校了，只要是学校培训呢!还可根据大家的不同情况结合老师的培训内容作出最为合理的培训方案，我们在学校学校的时候不只是学习到专业的知识还有就是和学校的老师一起聊聊创业的知识，为自己以后创业开店积累经验，还可以在学校积累自己的人脉，寻找自己志同道合的创业伙伴。其实这就是我们去专业培训学校学习的优势
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