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日期：2018-06-01 14:17:20 来源：蜀味缘 浏览：4581次
现在最普遍的小吃应该是包子了，无论在哪都可以看见包子，然而最为出名的还是成都的名小吃：韩包子。韩包子从创业到现在已经有八十多年的历史了，其特点是皮薄馅饱、松软细嫩 、入口化渣等。其使用的原料的特级面粉、猪肉和化猪油等各种调料。做法十分的简单，自己在家也可以做，其做法如下：
1.把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。
2.将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉(约300克)倒入其中。
3.揉面15分钟，面光滑，用盖盖住发酵1小时。
4.面发好，揉成条，切小段。
5.压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，放馅，角边对折，反时针往前捏褶。
6.放手心转圈团圆，让其完美。
7.包完包子，用盖盖住待其再发酵25分钟，然后上蒸锅大火蒸25分钟就可以吃了。
包子也是一种味道鲜美，高营养的主食。其做法十分的简单，想吃的话自己在家也是可以做的。可根据自己喜欢的味道来进行选择，既营养又卫生!。
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