冬天吃火锅要注意的3个事项 - 成都特色小吃培训-四川蜀味缘餐饮管理公司

冬天吃火锅要注意的3个事项

日期：2018-12-23 02:54:12 来源：蜀味缘浏览：2072次

冬天吃火锅要注意的3个事项

冬天是一个吃着火锅唱着歌的好时候，特别是在东北，东北的冬天早早来临，室外也早已是白雪皑皑，在东北生活过得都知道，到了11月份以后，就很少出门干活了，基本一家人都是在炕上取暖聊家常。南方是没办法体验这种生活了，但是冬天吃个热腾腾的火锅在各个地方都差不多。可是你知道吗？，火锅如果吃的方法不对，对身体的健康可是有很大的影响的，小编在此给各位说道说道儿，冬天吃火锅要注意的3个事项

冷热交替

刚刚从锅里捞出来的菜都比较热，特别是在有空调或者暖气的店里吃火锅，吃着吃着就会浑身发热，这个时候来上一口啤酒或者来上一口冷饮，那感觉那叫一个爽。问题就在这了，这种冷热交替给胃和肠道带来很大的压力，特别容易造成腹痛和便秘。

先吃肉后吃菜

是不是每次吃火锅，先烫肉吃，到后面才开始烫蔬菜。大多朋友都认为，刚开始就烫蔬菜觉得没什么味道，先烫肉的话，汤汁会更有味道一些。可是你可知道，先吃肉后吃蔬菜，会导致肉吃的多了，蔬菜吃的少了。肉不仅吃多了，还会吃坏肚子。

诱发痛风

有一种说法是经常吃火锅容易引发痛风，这也不是危言耸听，因为痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病。人们喜欢在吃过菜和肉的火锅汤里，下一点方便面或者面条，由于此时的汤十分美味，于是此时的面条自然也是十分受欢迎。然而殊不知火锅汤经过反复加热，海鲜、肉类中含有的大量嘌呤充分溶解到汤里，这时的面条中大量的嘌呤被人体吸收，就会极易引发痛风。

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