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成都小吃培训教你：三大炮的做法

日期：2019-04-08 09:13:31 来源：蜀味缘浏览：2465次

成都小吃培训教你：三大炮的做法

用料

糯米粉150g 炒花生适量白芝麻适量白糖适量红糖20g

成都小吃~三大炮的做法

三大炮.webp.jpg

1.糯米粉分次加水，揉成一个略干的面团后再揉成汤圆大小的面团，不要那么湿，不然揉不圆；

2.炒花生剥出来，压碎；

3.花生碎和白芝麻1:1的量，先炒香白芝麻，再加入花生碎炒一会儿就可，全程小火；

4.准备20g左右的红糖，加入2倍的水，大火烧至糖浆变浓稠；

5.把搓好的汤圆倒入煮开的水中，中火煮至浮起即可，不要煮太久；

6.把煮好的汤圆捞起放入红糖浆活匀，在撒上炒好的花生芝麻碎，最后撒适量白糖即可；

7.冬天就喜欢这种暖身暖宫的小甜点。

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