正宗冷锅串串香技术培训,菜品的码味及保管技术

日期：2019-10-07 04:34:30 来源：四川小吃培训浏览：6155次

冷锅串串源自川渝地区的特色风味小吃，它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。　　

在成都，冷串串还没有形成大的规模。所以被认为是钵钵鸡也就难免了。实际上很多冷串串是在凉面摊位上销售的。菜品烫熟之后晾凉，用竹签穿好，放到容器中等待客户光临，生意火爆。这些小摊位通常的做法就是味汁单做一盆，烫熟的串串单放，客人点了串串用刷子将红油味汁刷上就可以了。冷串串的独特味道就在于刀口辣椒的制作，每家都有自己的独门秘诀。

冷锅串串技术培训哪家好?正宗冷锅串串香技术，蜀味缘冷锅串串技术培训是靠着自己的实力一步一步走到今天，发展的非常不错。蜀味缘冷锅串串技术培训食用方便快捷，是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用，不仅仅是给人们带来了全新的美味，更是让很多投入商提供了一个全新的财富模式。蜀味缘冷锅串串的总部实力有目共睹，是创业成功的坚实后盾。蜀味缘冷锅串串投入小利润回报高，值得您选择。

冷锅串串香技术培训内容：

1、原材料识别及选用；

2、菜品的加工技术及保管；

3、底料的炒制及保管技术；

4、菜品的码味及保管技术；

5、菜品的装盘及串签技术；

6、锅底油的配制及保管技术；

7、高汤的制作技术；

8、底锅的制作；

9、碗碟的调制；

10、冒脑花；

11、冒火锅粉；

12、赠送选址，装修布局，开业，经营方面入料。

13.三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

冷锅串串技术培训，正宗冷锅串串香技术培训，现在加入蜀味缘冷锅串串技术培训店，经营方式也非常灵活，只要在商业区、居民集中区、学校、公交车站等人流量大的地方都可以开，如果不知道怎么选址，公司总部对每个投入者都有培训支持服务，可以帮助创业者选址。同时也会安排专人给创业者快速掌握冷锅串串的制作技术，只要按照公司总部的合理指导，很快就能步入正轨，创造属于自己的财富！

如果您想要学习正宗的冷锅串串技术培训，就可以来蜀味缘餐饮进行专业、优质的培训，通过理论知识与实战演练的相结合，再配合模拟实体店面的操作设备，帮助学员更好的掌握面食培训技术的核心配方技术，只有这样才能将所学小吃技术学的更加扎实，将来大家开店也才能够更加顺畅，将自己的生意做到更大、更好！

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