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欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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培训项目
Training Project
日期：2019-11-25 16:25:48 来源：四川小吃培训 浏览：4418次
成都蜀味缘脆皮肉夹馍是传统陕西小吃——肉夹馍的一种技艺提升，由老潼关肉夹馍演变而来，皮脆肉嫩，热馍凉肉，因其鲜香酥脆的口感称之为脆皮肉夹馍。让食客百吃不厌。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。发展至今，蜀味缘学员因其鲜香酥脆的口感称之为“脆皮肉夹馍”。
想开一家特色肉夹馍店,或是想为自己的小吃店加点特色项目,欢迎加入成都蜀味缘脆皮肉夹馍培训班,蜀味缘脆皮肉培训选择的主要是酥皮火烧，然后里面再搭配上烧好的猪肉或牛肉，皮松软酥脆，咬一口下去肉香和酥脆的皮香就会混合在一起,肉质软糯,皮酥得掉渣，学员们现在开的肉夹馍店都是生意火爆,深受年轻人喜爱。
成都蜀味缘肉夹馍培训内容
1.发面的配比技术和和面手法；
2.所用多种调味料认识及性能；
3.秘制肉馅配方及实际动手操作；
4.肉夹馍制作全流程及制饼技巧；
5.肉夹馍制作设备使用维护及采购信息。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
蜀味缘正宗肉夹馍特点：
其肉色泽红润,气味芬芳,肉质软糖,廉而不烂,浓郁醇香,人口即化。素有“肥肉吃了不赋口,瘦肉无遭满口油"的赞语。其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，酥脆可口,咸香多汁。膜中的肉，肥而不腻，口感恰到好处。
看到这样皮酥里嫩,鲜香多汁的蜀味缘肉夹馍,你是否也想来亲自尝一口呢?
蜀味缘按照标准的比例配方，让老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体, 学员亲自动手操作,在实操间反复操练,直到每一位学员都能扎实。郑重承诺:包 教包会;学会为止;后期3年内免费技术升级指导。脆皮肉夹馍培训哪里好,蜀味缘肉夹馍皮酥里嫩。
蜀味缘脆皮肉夹馍培训的优势:随到随学丨配方戳穿丨食宿免费丨资料免费 丨一对一手把手教育丨先尝后学丨技能过硬丨实践操作丨师傅耐心丨无需预定
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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