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欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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培训项目
Training Project
日期：2019-12-03 14:54:30 来源：四川小吃培训 浏览：4483次
干锅是日常饭桌上超级厉害的米饭杀手，又香又辣又过瘾。干锅菜既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口，香而不腻，回味长久属于佐酒、下饭的硬菜。
干锅技术培训班哪里好？开一家干锅店，不同于其他酒店，也没有那么繁琐复杂，投资方面比一般酒店相比也小多了，从原料加工方面来看，也比开一般酒店省事，只要事先准备好食用原材料，预先熬制好专用的酱料，熬配好特别的辣油与料包，顾客到来后，很快即可上桌供客人享用；从经济效益上看，干锅的利润比一般炒菜要高多了，而且劳动强度比烹饪炒菜小得多，单从烹饪师傅和员工费用开支上每年就不知要节减多少费用。
成都蜀味缘干锅技术由师傅手把手带学员亲自操作，从买菜、材料和干锅锅底的炒制再到干锅起锅上桌，我们师傅都手把手教学，不用担心学不会，学不会我们继续免费学，不加收学费。我们承诺核心技术教给学员，核心技术绝不保留。学的内容包含：干锅鱿鱼须、干锅牛仔骨、干锅兔肉、干锅鸡杂、干锅耗儿鱼、干锅排骨，完全能够满足大众食客的需求，另外我们免费赠送6道凉菜的制作方法，为你开店锦上添花。
干锅技术培训学：
1、干锅系列菜品中主料和辅料选择搭配；
2、干锅底料的识别和配方；
3、香料的识别和配方；
4、秘制干锅酱的制作和处理；
5、干锅底料的炒制方法；
6、干锅原料的加工方法和炒制方法；
7、干锅系列味型的调配方法；
8、炒制过程中的常见问题和处理技巧；
9、红油和老油的处理方法；
干锅培训品种：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。
干锅技术培训班哪里好？成都蜀味缘干锅培训我们传授全套技术、各种口味制作方法、以及各种香辣料配方、调料控制等等，由师傅一对一手把手训练，学员自己实际操作，直到完全掌握。全天动手操作，学时间大概一周左右一个项目，视个人的基础、领悟力、动手能力决定。我们欢迎有从事餐饮小吃方面的人和我们联系，考察满意后学也是可以的。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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