成都冒菜技术培训班哪里好？冒菜老师手把手教学

日期：2019-12-09 12:41:12 来源：四川小吃培训浏览：5593次

　在外地人看来，初来乍到朋友喊去吃冒菜，以为就只是一个菜，当吃过几次，就再也欲罢不能了，配上一碗大米饭，既省钱，又果腹，麻辣鲜香。冒菜的“冒”在这里是作为动词的，先是准备一锅麻辣鲜香的汤，然后把事先准备好的各式各样的荤素菜，盛放到竹勺里装好，把难熟的先放，易熟的后放，一般一勺就是一份，大勺大份，小勺小份，也有论斤的。培训品种:清油冒菜、麻辣冒菜、三鲜冒菜

成都冒菜技术培训班哪里好？蜀味缘冒菜以麻不刺喉、辣不上火具四川特色餐饮，立于行业之巅，蜀味缘冒菜作为一种新型的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。蜀味缘冒菜锅底添加了各种营养价值高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。

冒菜培训内容：

1、香料的识别和选材技术

2、秘制红油制作工艺；

3、底料的炒制及保存技术；

4、各种菜品的制作与保管工艺；

5、专用高汤的熬制与保管工艺；

6、各种味型的调制工艺；

7、了解核心秘方和全套经营流程；

培训品种

禽肉类：撒尿牛丸、猪肉丸、冒羊肉、骨肉相连、冒鸡胗、冒鸡柳、冒肉片、冒火腿、冒鸡脯、火腿肠、冒肥肠、冒鸟蛋、冒肚片、冒猪血、冒鸡血、冒鸡心、冒肉丸、冒毛肚、冒香肠、冒鸭胗、冒鸡翅、冒鸭肠、冒脆骨等
水产品：冒鱼片、冒鱼肠、冒鱼泡、冒蟹棒、冒鱼丸、冒海带、冒鱿鱼、冒墨鱼、冒青虾、鹌鹑蛋、冒豆腐
蔬菜类：冒腐竹、冒蘑菇、冒面筋、冒菠菜、冒千张、冒白菜、冒生菜、金针菇、冒干子、冒藕片、冒茄片、冒青椒、玉米棒、冒蘑菇、方便面、粉丝、笋子、香菇、小油菜、豆油皮等

学习时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。

成都冒菜培训班哪里好？成都蜀味缘餐饮冒菜培训教学，十多年专业餐饮小吃技术培训，随到随学，包教包会！蜀味缘餐饮培训了无数的冒菜创业者，辅助了无数的学员开店，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。蜀味缘专业冒菜培训的使命不仅仅是传授独特的冒菜技术配方，更注重学员学后创业的服务。蜀味缘餐饮培训是你小吃创业的首选，我们有十多年的冒菜培训经验，培训课程由专业资深冒菜老师手把手教学，学员亲自动手操作，所有冒菜技术、配方经验毫无保留的传授给学员，让学员能学到真正的冒菜技术，能够单独操作，不依赖人，蜀味缘餐饮并技术指导！

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