成都火锅技术培训学校哪里好？师傅一对一负责

日期：2020-04-06 14:45:41 来源：四川小吃培训浏览：4892次

火锅，是一个耀眼的重庆符号，甚至是一个中国符号。火锅蕴含着丰富的中华饮食文化与内涵——亲朋好友欢聚一起吃火锅，已成为现当代人沟通交流、维系情谊的方式之一。重庆火锅起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门码头，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺。因为味道独特，食用方便，慢慢的就有了火锅店。火锅底料出那浓烈的麻辣味让人欲罢不能，各种菜肴现烫现吃营养又美味，到如今不仅重庆人吃火锅，全国人民都在吃重庆火锅。

成都火锅技术培训学校哪里好？正宗重庆火锅培训的特点是讲究色、香、味、麻、辣、鲜、香，辣而不燥，麻而不烈，味香纯正浓郁，回味悠长。成都蜀味缘是专业火锅技术培训中心，传授郑重重庆火锅配制，全部采用几十种天然植物香料和草药熬制而成，不添加任何色素、香精，不仅味道香醇，油而不腻，味道麻辣纯正。传授重点的火锅核心环节底料的炒制技术、提炼红油和提炼老油技术，使学员学成后达到独立开店的水平。

火锅培训教学流程：

1、火锅配方中的香料的识别

2、火锅蘸酱碟的制作方法

3、火锅清油的底料的炒制技术

4、火锅老油的底料的炒制技术

5、火锅高汤、清汤的熬制方法

6、火锅味型的对锅技术

7、火锅老油的焖油、回油、炼油、翻油、洗油等的处理

成都火锅技术培训学校哪里好？火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住了这两点它在运营时比中餐方便，利润更高。成都蜀味缘火锅培训根据正宗川菜手法，结合各地口味，推出适应性强，生存空间大的各种特殊风味的火锅及汤锅十余种。可供专业火锅店或做为特色菜品推广，学成可以举一反三，演变菜品。

成都火锅技术培训学校哪里好？一般想学习火锅技术的都是想要开店的，这些人对于技术和味道要求都是比较高的，因而一般他们都是要到成都蜀味缘学习火锅技术，成都蜀味缘由于近些年持续不断的对传统火锅制作手法和配方的研发改进，使得口味和技术上面要远远高于其他培训机构，因而更加的受欢迎，而且每位学习火锅的技术的学员都有专门的培训师傅一对一负责，不仅学的更快，而且学的更好。

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