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日期:2020-06-11 12:43:48 来源:四川小吃培训 浏览:4659次
传统火锅,通常是先将各类原料用秘制红油和火锅底料炒熟炒香,然后再把汤料放入锅中烹饪。经营时只需要提前准备好各类配菜,等顾客来吃的时候,让顾客自己添加各类配菜,灵活多变,以满足更多食客需求。四川火锅表现了中国烹饪的包容性。
“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川,上到官员,下到百姓,无一不偏爱四川火锅,家家都会做。
四川牛杂火锅技术培训哪里学?正宗四川火锅底料技术,蜀味缘火锅底料技术培训会为每一个加盟商提供优质的设备,再加上技术培训。蜀味缘火锅底料技术培训不是一般的火锅,它是涮捞一体的火锅,既能涮也能烤,而且众口可调,再也不用担心与友人吃饭为口味不一而产生争执,让对方都倍感尴尬,四川火锅底料技术培训,所以,这样的蜀味缘火锅更能让吃客吃得开心有了消费者的认可自然也吸引了创业人的目光,成为了创业的佳选项目。
四川火锅技术培训的四大优势:
1.四季火锅:春夏秋冬,想吃什么,吃什么,美味又自在,也较能保鲜,没有油腻。安全卫生、口味纯正,色香诱人,一年四季美味不断!
2.一人一锅,价格实惠:四川火锅,一人一锅的分餐制,实惠不贵,“”推出12-26元人均消费价,价格优惠更实惠,美味不打折!
3.统一配料,干净卫生:四川火锅,从食材到用具,如:电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等等,都在厂家直接定做,甚至连一根牙签,都由总部统一采购配送,确保各个环节均达到统一的高标准、高质量,保证顾客利益。
4.营养丰富,味道百变:香而不腻、辣而不燥、麻而不炝,吃在嘴里,嘴里香,吃到心里,心里爽,香味独特,味道百变!
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