欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网,咨询热线:028-87665303 13982246193!小吃培训,特色小吃培训。小吃培训学校

手机版成都冒菜培训哪家好

全国服务热线
028-87665303
139-82246193

特色小吃培训  面条培训  包子培训  烧烤培训  火锅培训  烤鱼培训  重庆小面培训  

新闻动态
News Center

培训项目
Training Project

早餐早点培训

面条系列培训

面点系列培训

四川特色系列培训

火锅系列培训

烧烤系列培训

卤菜系列培训

特色小吃培训

冷饮系列培训

广东点心系列培训培训

中餐家宴系列培训

行业资讯

当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业资讯

成都鱼火锅技术培训哪家好?培训秘制味碟技巧

日期:2020-07-10 13:42:12 来源:四川小吃培训 浏览:4847次

鱼火锅,又名火火锅,是川渝地区最常见的家常菜之一,主要原料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味。巴賨鱼捞活鱼火锅以鲜活、美味为主。与传统火锅相比鱼火锅菜品更丰富更能满足消费需求,同时吃过特色鱼后还能涮所有老火锅能涮的菜品味道更佳,更能让您一饱口福。

成都鱼火锅技术培训哪家好?正宗火火锅技术培训,蜀味缘鱼火锅技术培训采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包,食无药味永吃不上火。采用天然植物油锅底,不含色素、不含动物油,汤色靓丽食不发胖;同时,配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。多味型 “一次性”锅底料包,让消费更加安全、卫生、放心。

20200710134728468616.jpg


成都鱼火锅技术培训哪家好?正宗鱼火锅底料技术培训,蜀味缘鱼火锅技术培训让每位创业者都能学到正宗的小吃口味,实现零风险经营。成都蜀味缘餐饮管理有限公司,聚集成都所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业者较真诚的投资伙伴。

鱼火锅技术培训内容:  

1、学习吊高汤的方法和技巧;

2、讲述锅底勾兑方法和调味技巧;

3、讲述鱼火锅锅底底料的识别和配方;

4、讲述鱼火锅香料的识别和配方;

5、实操糍粑辣椒的制作方法;

6、实操鱼火锅底料的炒制方法;

7、实操鱼肉的加工方法和炒制方法;

8、实操鱼火锅味型的调配方法;

9、鱼火锅秘制味碟技巧;

10、讲述红油和老油的处理方法;

11、讲述炒制过程中的常见问题和处理技巧。

20200710134749419602.jpg

成都鱼火锅技术培训哪家好?蜀味缘专业学习重庆鱼火锅技术培训,蜀味缘鱼火锅技术培训与普通火锅在底料的选择上有很大区别,蜀味缘鱼火锅技术培训的底料采用了大量的泡辣椒、泡生姜来提味,花椒则选择了较多的青花椒。另外,制作鱼火锅,还可以加些增香的东西,如木姜子油、藿香之类的原料使其具有一种特殊的香味,四川鱼火锅技术培训的制作方法。我们知道鱼的营养价值极高,是我们餐桌上必不可少的营养美食,而且我们知道鱼的传统做法有很多,但是吃惯了传统做法的人们现如今也爱上烤鱼。蜀味缘秘制鱼火锅技术培训这一新的制作方法受到广大消费者的喜爱,也受到创业者的青睐!


推荐项目
  • 冷吃兔培训 冷吃兔培训
    自贡冷吃兔又名香辣兔,是自贡民间传统美食,迄今有百年历史...
  • 黄焖鸡米饭技术 黄焖鸡米饭技术
    看看校园门口二三十平米的店,总是人来人往,但人气还是挺旺...
  • 清汤黄牛肉培训 清汤黄牛肉培训
    清汤黄牛肉是选用优质本地黄牛肚腩为主要原材料,配以10多种...
  • 灌汤包技术培训 灌汤包技术培训
    灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌...
  • 豆腐脑培训 豆腐脑培训
    大豆,由于起源于我国,在长达5000年的栽培过程中,被才智的...
  • 窝窝头培训 窝窝头培训
    窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,在旧社会人们都吃这,它的...
  • 油炸串串培训 油炸串串培训
    喜欢吃油炸串串的人许多,整个食用进程洁净卫生、清新便当,...
  • 姜鸭面培训 姜鸭面培训
    姜鸭面是川南一代很盛行的一种面食,最近几年四川盆地,重庆...
  • 葱油饼培训 葱油饼培训
    作为喜欢吃面食的人,餐桌上历来都不短少面食,葱油饼是咱们...
  • 花卷培训 花卷培训
    花卷是和包子、馒头相似的面食。是一种陈旧的我国面食,经典...

老师学员一对一,学员亲自操作,学会为止!

姓名:   电话:   项目:   立即报名