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培训项目
Training Project
日期：2020-07-18 17:14:17 来源：四川小吃培训 浏览：5467次
钵钵鸡技术培训是夏季非常受欢迎的一种街边特色小吃，源自四川成都或乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但是细节略微有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，较后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。
乐山钵钵鸡技术培训市场前景：钵钵鸡的操作方式也十分灵活，摆摊开店均可，可大可小。钵钵鸡在售卖过程中，由食客按需自取，食后数签收钱，服务过程简单明了，轻松经营。夏天更是钵钵鸡销售旺季，无论摊位上还是店里坐无虚席，客人可以一边吃钵钵鸡，一边喝酒水。冬天可以把钵钵鸡加热吃，别有一番风味。蜀味缘钵钵鸡技术培训利润可观，超出一般小吃项目，是真正的小项目大回报！
成都正宗钵钵鸡技术培训哪家靠谱？钵钵鸡技术培训是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。其中蜀味缘乐山钵钵鸡技术培训麻辣鲜香，以专有的配方为人们带来风味十足的美食，在市场上有着不可复制的竞争优势。投资它，商家可以轻松享受空白市场，享受特色美食带来的诸多财富。
钵钵鸡技术培训的教学流程：
1. 钵钵鸡原料及香料的特点及作用；
2. 钵钵鸡原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3. 麻辣钵钵鸡底料的炒制方法；
4. 藤椒钵钵鸡底料的炒制方法；
5.不同钵钵鸡味型的调制技术；
6.老油的清洗、提炼技术；
7常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
8.常见味碟制作技术；
9.高汤的制作技术；
10.菜品搭配禁忌；
11.钵钵鸡店选址技巧；
12.开店的注意事项及成功法则
成都正宗钵钵鸡技术培训哪家靠谱？加入蜀味缘钵钵鸡技术培训班，这里拥有专业大师一对一培训，原料辨别、炒料、做藤椒油、调味等所有技术全部免费包教会，即使没有一点餐饮经验，也能1天学会，轻松开店。标准化的操作，料包总部直供，不需要专业的烹饪知识和技能，操作完全标准化、流程化，操作方便，经营起来得心应手。不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，不需要很多的服务人员，经营方式可大可小，可摆摊或与其它店合作拼店。
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