四川火锅鱼技术培训学校哪里好？正宗鱼火锅做法

日期：2020-08-15 13:52:59 来源：四川小吃培训浏览：6167次

重庆火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是汉族传统饮食方式，其由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。重庆火锅鱼选料丰富，四季所产这许多食物原料均可入馔，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜，营养丰富，均为人体所必需。

四川火锅鱼技术培训学校哪里好？火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成；也可以加入金针菇、平菇、土豆等做为打底材料。为什么现在的人们喜欢吃鱼火锅呢？一位专门经营鱼火锅的重庆老板说过这么一番话鱼肉营养价值高，含脂肪低，吃鱼肉有加油站、院之称，所以现在多数人都喜欢吃鱼。

四川火锅鱼技术培训学校哪里好？鱼火锅做法单纯、吃法简单，甚至有些鱼火锅如冷锅鱼等无需食客过多动手便可食用，其质地非常，这可能是鱼火锅受欢迎的原因之一。鱼火锅技术培训，正宗鱼火锅技术哪家好？蜀味缘鱼火锅技术培训班，蜀味缘技术“鱼火锅”采用46味中药、香辛料和28种专用调辅料依民间养生配方经数十道加工工序秘制数十种专用纯植物油底料包，食无药味永吃不上火。蜀味缘鱼火锅技术采用天然植物油锅底，不含色素、不含动物油，汤色靓丽食不发胖；同时，配以特色蘸料更能满足各地域和季节口味的变化。鱼火锅技术多味型采用一次性锅底料包，让消费更加安全、卫生、放心。

蜀味缘讲解火锅鱼的正宗做法：

1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)

2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵!

3：锅烧热加油，大约加油二两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下;

4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下;

5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖住就好了;

6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片;

7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐;

8：起锅时加点味精及很少的盐(香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节)

蜀味缘鱼火锅鱼技术培训的优势：

1、火锅鱼营养丰富，特色原料，秘制配方。

2、火锅鱼成品制作用料讲究，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感四川火锅鱼技术培训学校哪里好？麻辣鲜香、味道独特的火锅鱼。辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之功效，绿色环保。

3、火锅鱼属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。

四川火锅鱼技术培训学校哪里好？蜀味缘正宗鱼火锅做法，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。成都蜀味缘餐饮管理有限公司，聚集成都所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业真诚的伙伴。

四川火锅鱼技术培训学校哪里好？鱼作为很平常的食材，做法却很考究，好吃的鱼肉质鲜嫩，没有腥味，火锅的吃法是过瘾的。成都蜀味缘餐饮自助鱼火锅技术师傅，是由二十多年火锅经验的王师傅指导教学，王师傅拿手菜里的鱼火锅是名列前茅的，对于味道，学员可先进行试吃，味道满意在签约。

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