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日期:2020-10-07 13:53:30 来源:四川小吃培训 浏览:5084次
排骨面是一道汉族传统面食,在粤菜中尤为闻名。属于家常面食,特点是排骨香酥,面条滑润。主料是排骨,面和青菜。红烧排骨面,这是一款大人小孩都很喜爱的排骨面食哦!这道面食不光好吃美味并且制造过程又非常的简略,爱吃面食的宝宝们也完全可以在自己的工作之余着手测验呦!简略的食材通过您的细心烹饪加工,相信会成为一道充满爱意又非常好吃的红烧排骨面的!快着手准备熬制排骨汤开端测验吧,一定会给你带来不一样的享用的!
成都川味排骨面食技能训练哪里好?关于想开面馆而不会面食技能的朋友,面食训练或许是你想到的第一个学习技能和经验的方法,简略、直接,可是通过一番查阅 问询之后 昂扬的训练费是不是也让你举步维难呢?加盟虽然能协助你快速进入一个新职业,却不适合小本创业者。开面馆学习面食技能 面食训练班或许才是你好的挑选。那么学特色面食技能,学做川味面食技能,就去蜀味缘训练班学习,下面就由蜀味缘来解说一下川味面中排骨面的做法。
排骨面食训练的资料
面条,油菜,香菜,冬菜,榨菜,油,盐,辣椒面,花椒面,姜粉,蒜,花生米,芝麻,酱油,醋,葱,麻油,花椒粉
排骨面食技能做法:
1、猪排骨倒入水里,放入葱姜小火慢慢煮;
2、煮1小时左右即可,然后碗里放入辣椒面,再撒些芝麻在碗里,然后倒入烧热的油;
3、拌和均匀,这样油辣子就做好了,然后将花生米放入锅里翻炒出香味;
4、再碾碎,放入葱蒜末,放入姜粉和花椒粉,放入冬菜和榨菜;
5、放入花生米碎末,倒入酱油、醋和油泼子,倒入麻油;
6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟,放入油菜;
7、倒入排骨汤,拌匀后捞出煮好的面条,撒些香菜就可以了。
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