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Training Project
日期:2020-10-19 11:40:14 来源:四川小吃培训 浏览:5310次
排骨面是一道汉族传统面食,在粤菜中尤为著名。属于家常面食,特点是排骨香酥,面条滑润。主料是排骨,面和青菜。红烧排骨面,这是一款大人小孩都很青睐的排骨面食哦!这道面食不但好吃美味而且制作过程又十分的简单,爱吃面食的宝宝们也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦!简单的食材经过您的细心烹饪加工,相信会成为一道充满爱意又十分好吃的红烧排骨面的!快动手准备熬制排骨汤开始尝试吧,一定会给你带来不一样的享受的!
成都面食技术培训哪里好?对于想开面馆而不会面食技术的朋友,面食培训或许是你想到的第一个学习技术和经验的方法,简单、直接,但是经过一番查阅 问询之后 高昂的培训费是不是也让你举步维难呢?加盟虽然能帮助你快速进入一个新行业,却不适合小本创业者。开面馆学习面食技术 面食培训班或许才是你好的选择。那么学特色面食技术,学做川味面食技术,就去蜀味缘培训班学习,下面就由蜀味缘来讲解一下川味面中排骨面的做法。
排骨面食培训的材料
面条,油菜,香菜,冬菜,榨菜,油,盐,辣椒面,花椒面,姜粉,蒜,花生米,芝麻,酱油,醋,葱,麻油,花椒粉
排骨面食技术做法:
1、猪排骨倒入水里,放入葱姜小火慢慢煮;
2、煮1小时左右即可,然后碗里放入辣椒面,再撒些芝麻在碗里,然后倒入烧热的油;
3、搅拌均匀,这样油辣子就做好了,然后将花生米放入锅里翻炒出香味;
4、再碾碎,放入葱蒜末,放入姜粉和花椒粉,放入冬菜和榨菜;
5、放入花生米碎末,倒入酱油、醋和油泼子,倒入麻油;
6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟,放入油菜;
7、倒入排骨汤,拌匀后捞出煮好的面条,撒些香菜就可以了。
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