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培训项目
Training Project
日期：2021-07-03 10:28:02 来源：成都小吃培训 浏览：10419次
北京烤鸭不只醇香可口，并且食用方便。切好就可以吃，不需要任何额外的调料，合适现代社会快节奏的饮食。食用后有许多成效，如消食健脾、强筋健骨、美容抗衰老等。深受顾客欢迎，是餐饮创业的好挑选!近来有许多人想了解北京烤鸭，假如你想学习如何做味道好的烤鸭，就要到正宗的练习学校。
北京烤鸭技术培训哪里好?北京烤鸭的烤制办法分为挂炉和焖炉两种办法。成都蜀味缘烤鸭店的特点是挂炉烤，移植了清代御厨烤乳猪的专用挂炉法。烤鸭外表色泽金黄闪亮，外酥内香，肉质细嫩，味道特别鲜美。吃烤鸭的办法是用尖利的刀切成薄片，在烙制好的荷叶饼上涂上甜面酱，然后放入韭菜、蒜、烤鸭片等卷中，非常好吃。
北京烤鸭练习内容：
1、知道北京烤鸭、啤酒烤鸭的作料。
2、选鸭子、宰鸭、拔毛、鼓劲、烫皮等进程。
3、对加工处理的原材料进行腌制、熏制。
4、多种北京烤鸭的酱料调制办法。
5、 学习北京烤鸭、啤酒烤鸭的烤制进程。
6、学习如何片烤鸭，装盘。
7、制造北京烤鸭、啤酒烤鸭的注意事项。
8、原材料的保存及成本核算。
北京烤鸭技术培训哪里好?蜀味缘北京烤鸭培训学校培训出来的烤鸭技术，做出的烤鸭色泽红艳，肉质细嫩，味道醇香，肥而不腻。鸭的处理，天然香料腌制，几十种香料给鸭上色，控制烘烤时间和温度，制造烤鸭酱，原材料收买途径，北京烤鸭、啤酒烤鸭开店注意事项等，都是我们练习的要点。
北京烤鸭技术培训哪里好?蜀味缘教授正宗的北京烤鸭工艺，皮酥嫩醇。选用“循环回炉”技术。教北京烤鸭、啤酒烤鸭、脆皮烤鸭、切片烤鸭全套核心技术和配方。成都蜀味缘一次性收费学习烤鸭技术，毫无保留的用教配方，名师手把手教，学员全程自己操作，确保你能真实学到技术。欢迎您到实地欣赏，满足后签定教育合同。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
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窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
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