重庆火锅鱼技术培训哪里比较正宗？四川餐饮培训学校

日期：2021-11-16 16:16:01 来源：四川小吃培训浏览：9167次

火锅鱼是近年来重庆“江湖菜”流行之鼻祖，之后才有辣子鸡、芋儿鸡、邮亭鲫鱼、太安鱼等。而后来这些流行的“江湖菜”，在烹制手法上，都没有摆脱火锅鱼的影响。来凤鱼曾被注明书法家杨萱庭题词夸赞“鲜鱼美”。

重庆火锅鱼技术培训哪里比较正宗？蜀味缘火锅鱼技术培训，风味独特。做法简易，但其做工十分考究，烧制要点是将鱼片放入开水中，快速烧煮，而后装盆，淋上含有爆香了的辣椒、花椒等调料的滚油。充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，蜀味缘重庆火锅鱼技术培训的口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。火锅鱼亦可除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。“麻上头，辣过瘾”，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。

小吃培训学校哪里好？蜀味缘火锅鱼技术培训配方由川菜大厨精心钻研改良，历经数年方沉淀成极致美味。成菜辣椒红艳、鱼肉白嫩，鲜香麻辣，令人食欲大开。鱼片颇大，用筷子夹住却能颤颤巍巍不破，嫩滑中略带软糯，老坛酸菜的醇厚恰到好处的包裹着鱼肉的鲜香，余味绕梁。

重庆火锅鱼技术培训哪里比较正宗？火锅鱼学易懂易掌握，原汁原味无任何食品添加剂，学员在专业老师指导下，亲手按配方量化标准操作，掌握核心技术。蜀味缘火锅鱼技术培训采用独立亲自操作，达到火锅最高境界，汤红油亮，麻辣适中，鲜香可口，回味醇长，不蘸味碟同样可口，真正绿色健康，引领美味新风尚。培训正宗重庆鱼火锅技术，到蜀味缘鱼火锅技术培训班，全程采用鱼火锅技术培训，0基础教学，0经验教学，培训时间不限制，学满意为止，后期技术终身免费升级，学校每年已经培训了成千上万学员，开店成功，创业致富，选择蜀味缘重庆火锅鱼技术配方，让你创业无忧，开店有保障，欢迎前来考察，满意在培训。

重庆火锅鱼技术培训哪里比较正宗？蜀味缘火锅鱼技术的理由：

我们教给你的是核心的技术，配方单、操作手法等全部毫无保留尽心传授。我们的师傅是全多专业的，都是从业多年拥有丰富经验的大厨。培训期间我们食宿全包无任何二次收费。开设免费的开店指导课程，让您少走弯路，一切为了真诚扶持创业。

蜀味缘火锅鱼技术培训品种：麻辣鱼、鱼头火锅、冷锅鱼、片片鱼、梭边鱼、干锅鱼、炝锅鱼、番茄鱼、酸菜鱼。

重庆火锅鱼技术培训内容：

1.原料的选购：鱼的选择、调料的选择购买；

2.鱼的处理：鱼的宰杀、清洗、切片和腌制；

3.调料的的配比，秘制配方单的讲解；

4.鱼肉的烹制：烹饪要点及烹饪流程；

重庆火锅鱼技术培训哪里比较正宗？特色鱼火锅是经过蜀味缘采用秘制研制的综合了传统的鱼火锅、火锅鱼和麻辣鱼三种鱼的吃法的优点，吸取他们做法之精华，在保留鱼原有的鲜嫩等特色，融入鱼火锅底料之味道，吃起来更加的有味道。重庆火锅鱼技术培训，蜀味缘火锅鱼的制作用料讲究，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香。

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