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欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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培训项目
Training Project
日期：2022-12-27 17:04:42 来源：四川小吃培训 浏览：9920次
钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。冷锅串串香是将鸡肉块及杂碎在调味锅里煮熟后放入特别红油钵钵里冷卖的一种小生意。钵钵鸡菜是真正的冷食品。钵钵鸡不仅卖鸡肉同时其他荤菜和素菜均销售。钵钵鸡的味重在红油上，特香特有麻辣味的红油是钵钵鸡取胜的根本。
不同与传统餐饮的经营模式，没有点菜的过程，食客没有等餐的烦恼，不需要很多的服务人员，蜀味缘钵钵鸡经营方式可大可小，可摆摊或与其它店合作拼店。成都哪里可以学钵钵鸡?钵钵鸡技术培训学校哪里靠谱？蜀味缘钵钵鸡总部提供技术培训，蜀味缘钵钵鸡选用森山野山藤椒，口味清香，健脾养生。采用森山野山椒树果实藤椒作为调料，保证了口味醇鲜清香，同时具有驱寒祛湿、活血散瘀、消脾健胃、醒目清脑、排毒等药用价值。
钵钵鸡技术培训学校哪里靠谱？蜀味缘学习钵钵鸡技术做法，成都钵钵鸡技术培训学员所选学项目的全套制作工艺：选材，处理材料，烹制，出成品。所有过程全部由老师手把手指导，学员亲自操作。确保学员学到真正技术。对于初次接触餐饮行业的学员，我们先从最基本的厨房用具安全使用开始，如：刀具使用，专业炉灶使用，专业厨房设备使用等。学员所选项目需要材料的辨认、清洗、处理;调味料的辨认;秘制调味料的调配。
钵钵鸡技术培训学校哪里靠谱？加人我们就知道成都钵钵鸡培训哪里有了。蜀味缘钵钵鸡是所有人都可以吃的美食，蜀味缘钵钵鸡用签串去骨鸡片，放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中，麻辣鲜香、甜咸适中，深受广大消费者的认可，并且也有着多种口味，使消费者可以选择自己最爱的一款。是一个不错的品牌，也是最值得信赖的品牌。
钵钵鸡技术培训学校哪里靠谱？蜀味缘钵钵鸡技术培训所有技术均有师傅教学，配方无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。蜀味缘钵钵鸡冷串串培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。蜀味缘钵钵鸡冷串串培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创新，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。
蜀味缘钵钵鸡技术培训内容：
1、材料的选用及保管。
2、香辣红油制做技术及保管。
3、高汤的熬制技术及保管。
4、底料炒制技术及保管。
5、码味调味技术及保管。
6、切菜串菜技术及菜品保管。
7、藤椒味的制作技术及保管。
8、红油味的制作技术及保管
9、菜品保管技术。
10、底料油保管技术。
钵钵鸡技术培训学校哪里靠谱？蜀味缘餐饮培训班的钵钵鸡操作方式十分灵活，在售卖过程中，由食客按需自取，没有点菜的过程，颠覆了传统串串只能烫食热吃的方式，钵钵鸡利润更可观，超出一般小吃项目，无论摊位上还是店里坐无虚席。正宗钵钵鸡技术培训，蜀味缘钵钵鸡学习的好去处，来这里学习，总部会为您提供手把手的教学，全面的扶持，让所有的人们来到这里以后都可以学到真正的技术。让学员来到这里，用短的时间可以学出美味的产品，可以做出和总部一模一样的口感，让所有的人们都可以做到创业轻松，致富简单。
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