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学做凉菜技术培训班哪里比较好?

日期：2023-02-16 21:00:01 来源：四川小吃培训浏览：11199次

凉菜是市面上随处可以见到的一种调剂菜品，大餐厅、小餐馆以及牛羊肉泡馍馆、面馆等地方都可以在收银台的地方看到，配合着主食一起食用，清爽可口，营养搭配，深受欢迎。很多店面都在卖主食的同时增加了凉菜搭配来卖，生意非常好，这也是增加店面收益的一种稳赚不赔的方式。

学做凉菜技术培训班哪里比较好？凉菜价格昂贵好吃爽口不腻人，随便买一次凉菜都是几十块，成都蜀味缘凉菜老师们都拥有十年的行业从业经验，精通各种菜式的做法，并且成都凉菜凉菜培训技能服务部会给每位在学学员提供住宿和三餐帮助学员解决学期间的一些困难！

成都餐饮蜀味缘凉菜培训中心其制作工艺悠久，为烹饪文化中的一项重要内容，在烹调方法上卤菜凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等，凉菜制作时必须认真精细，做到使改刀后的凉菜形状达到菜肴质量的要求。

学做凉菜技术培训班哪里比较好？成都餐饮蜀味缘凉菜技术培训机构每位学员都要亲自动手操作，从简单的作起，一直要做到出成品而且口味一定要达到我们实体销售的口味。我们采用全透明的传授方法来培训，一对一的教学，以你自己学会的时间为准，学时间不限，我们的优势教会学员怎样进行原料采购，核心技术调料配置，各种产品的加工，半成品，成品的制作及核心技术学. 有着很好的凉菜技术后，自己创业，不会受制于人，自己持有独特技术才能生存与发展。

凉菜培训内容：

课程内容

1：红油制作

*一步，主要系统学如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。

2：拌酱制作

第二步，主要系统学如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。

3：蒜水制作

第三步，主要系统学如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。

4：原料处理

第四步，主要系统学各类菜品的清洗、切制、存放等知识。

5：拌制菜品

第五步，主要系统学各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。

学做凉菜技术培训班哪里比较好?成都餐饮蜀味缘凉菜技术培训学校,资质于美食培训十二余年。真正一家不添加任何香精添加剂的美食培训学校;只教真正赚钱的美食技术,全国各地都有我们的学员.我们的老师都是有着二十年以上专业培训经验的大厨,只教正宗的小吃技术;学好的美食技术就来成都凉菜技术培训;早学会,早赚钱！

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