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培训项目
Training Project
日期:2017-04-14 17:58:39 来源:蜀味缘 浏览:4276次
面条是我国最常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界。据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是味美。
面食小吃创业,也是因为小才精彩。因为小,我们才“拿得起”因为小,小吃技术学习我们才看得见,也因为小我们才容易成功。没错,小吃是小本行业,人人都做的起,成都蜀味缘特色面食培训有好多人都是因为小吃,开起了好车,住起了好房子,小本创业,小吃技术学习餐饮行业现在是火爆行业,如果您想要自己投资点小钱,做点儿小生意,面食培训那就来成都蜀味缘小吃培训中心
成都面食培训项目
1、香辣红油的制作、五香油的制作、特辣红油的制作。
2、高汤的熬制和循环。
3、宜宾燃面的制作
4、豌杂面的制作。
5、红汤杂酱面的制作
6、素椒杂酱面的制作
7、干拌杂酱面的制作
8、红烧牛肉面的制作
9、红烧排骨面的制作
10、红烧肥肠面的制作
11、肥肠粉的制作
12、酸辣粉的制作
13、酸辣米线的制作
14、西红柿煎蛋面的制作
15、泡椒鸡杂面的制作
16、辣椒面的制作
17、包子的制作
18、馒头的制作
19、花卷的制作
20、油条的制作
21、麻园的制作
22、红汤水饺、糖醋蘸饺的制作
23、抄手的制作
24、豆腐脑的制作
25、蒸饺的制作
26、手擀面的制作和刀削面的制作
蜀味缘面食培训内容:
红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面,红烧肥肠面,红烧排骨面,重庆麻辣小面,藤椒面等
干拌面:宜宾燃面,杂酱面,成都担担面,姜鸭面,脆勺面,勾魂面,四川凉面
清汤面:酸菜肉丝面,三鲜鱿鱼面,炖鸭面,香菇炖鸡面
包含面食的:绍子,汤料,油料,碗底,煮面搭配等所有核心技术
面条投资分析:
面开店摆摊均可,小到千元摆摊,大到上万元开店。
1.即使摆一个小摊卖面按保守值计算,每天只卖100—200碗计,每碗利润2元左右,日纯利200—400元;月收入六七千元。
2.如能开一间三十平米的面店每天营业10小时左右。一般售价6元—9元/碗,就按6元来算:每碗成本3元左右,每碗毛利润在3元,如果按每天销售二百碗面计算,每天营业额在1200元,可获利600元,每月获利18000元,减除房租费3000元,两个人员的工资3000元,水电等费用3000元,可获净利9000元,年收入在10万左右,节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家面馆分店,一年的收入就非常可观。
我们培训的王老师在餐饮行业一直是优秀的高级厨师,经验丰富,您可以先尝满意再学, 我所教的都是正宗的川味 ,不加任何添加剂,你可以和任何一家店比较 !技术不保留,时间不限制,学会为止! 开店全程指导!男女老少都可学。
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