四川火锅培训,四川火锅技术培训,四川火锅技术培训哪家好

日期：2017-04-14 18:03:02 来源：蜀味缘浏览：15285次

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

火锅培训餐饮创业承载着无数人的梦想，火锅创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了成都蜀味缘餐饮火锅培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程火锅培训，全程护送您充满自信的走向成功！

蜀味缘餐饮火锅加盟自创立以来，一直全心全意为广大消费者提供美味、新鲜、健康、安全的食品；致力于将传统美食打造成“品牌化、专业化、规模化、产业化”的连锁型产业。借力于原料、技术、生产、物流等方面的优势；坚持统一原料、统一培训、统一模式、统一配送的商业运营模式，目前已形成连锁经营，品牌提升，管理标准化的良好运营态势。

培训流程：

1、调料、香料、油料的选择和应用。

2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。

3、底料的炒制方法及保管技术。

4、锅底油的配制及保管技术。

5、红油的提炼。

6、高汤的制作方法和保管。

7、菜品的加工技术和保管。

8、学会特殊肉质的加工处理。

9、菜品的码味和保管。

10、菜品的装盘和串签技术。

11、兑锅技术和味型的调整。

12、蘸碟的不同配制方法。

包括品种：清油火锅、牛油火锅、老油火锅，鸳鸯火锅送干碟技术

随着餐饮行业的诸多创业项目取得了成功，对创业者的吸引力自然会全面提升，其实这也是为了能够在创业征程中减少不确定因素的影响，才会表现出对成熟火锅项目的浓厚兴趣，而对成都蜀味缘火锅加盟费的了解有了进一步深入以后，创业者会根据自身的经济条件做出相匹配的选择，毕竟火锅加盟所需要的成本投入是不容小觑的，只有通过对加盟费和其他成本投入的综合对比，才能判断自身的经济条件能否承担相应的经济压力。

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