最接地气的早餐来啦--韭菜盒子 - 成都特色小吃培训-四川蜀味缘餐饮管理公司

最接地气的早餐来啦--韭菜盒子

日期：2018-10-12 11:18:18 来源：蜀味缘浏览：2425次

最接地气的早餐来啦--韭菜盒子

韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃，话不多说，赶紧和小编一起来学习吧

一、食材：

1汤匙食用油、1杯开水、300克面粉、1斤新鲜韭菜、3个鸡蛋、1大汤匙小虾米、1茶匙盐、半汤匙香油、半汤匙切碎的姜、1汤匙酱油

二、制作工序：

1、炒锅中倒入半汤匙油用中火加热后，倒入打散的鸡蛋翻炒；将炒好的鸡蛋和小虾米、切碎的韭菜放入大碗中，加入盐、香油、姜蓉、酱油搅拌均匀；

2、将面粉倒入碗中兑入开水开始和面，直至面团光滑柔软；将面团用碗盖住，放置20-30分钟；把面团揉成长条切成小块，擀成圆薄片；

3、在薄面皮中填充馅料，将开口封住。煎锅中倒入1汤匙油，用中火加热，开始煎韭菜盒子；注意翻面，直到两面都变成金黄色即可。

怎么样，韭菜盒子你学会了吗，收藏好明早为家人做一顿爱心早餐吧

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