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日期：2019-05-12 17:44:18 来源：本站原创 浏览：7925次
听说，冷锅鱼是宋朝大文豪苏轼造出的。而麻辣香锅鱼我觉得是冷锅鱼的这种转型和升级，因为其端上菜以前已经鱼挤压成型好，并放进底锅中，鱼在端上菜时只能服用。鱼吃了后，可将底锅加温再次烫食别的菜肴，冷锅既维持了鱼的细嫩度，又可烫别的菜肴，不乏“一锅两吃”。 不论是鱼還是别的菜肴，都保存着自身的原制，不容易有油腻腻，闻之香醇，香辣不噪，味浓醇正，怪不得许多人如果尝到便没法忘掉。
冷锅鱼是成都火锅系类的这种简食吃法，在端上菜以前已经鱼开展解决并放进底锅，鱼在端上菜时只能服用;火锅料上菜后当场加鱼烫着吃的也是鱼火锅，鱼吃了后，可再次加鱼或烫别的各类菜肴，既维持了鱼的细嫩度，又可烫别的菜，不乏“一锅多吃”。
冷锅鱼特性： 正餐为鱼，鱼片营养成分高，含脂质低，吃鱼片有男生加气站、女性美容店之称。冷锅鱼具备麻、辣、鲜、香、嫩、条理清楚的特性，去腥不噪、通道软嫩、余味绵长，麻辣酱香。冷锅鱼培训学校哪儿好?选择蜀味缘为你打开财富之门。
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冷锅鱼技能培训內容：
1、料包的炮制工艺;
2、汤底的熬料工艺;
3、鱼的码味工艺;
4、底锅制做工艺;
5、菜肴的配置及存放工艺;
6、碟碗料的制做工艺;
8、陪训开店选址、装潢布置、开实体店运营等工艺;
9、3年内免費服务支持，学生免費享有产品升级。
冷锅鱼培训学校哪儿好?选择蜀味缘为你打开财富之门。特点四川小吃-冷锅鱼技术培训班，冷锅鱼是分不清家家户户，无论穷富贵贱，都喜欢的楷模川味小吃。它撒落于地市都是的大街小巷，旮旮旯旯。华灯初上，犹看得见数人，成群结队，搭伴而坐，喝着小酒，吃着麻辣烫，嬉皮笑脸，东拉西扯，品论人的一生。小吃在管方，冷锅鱼技能培训挑选来蜀味缘餐饮学吧!我们都是行业的餐馆鱼火锅培训组织，1对1的學習、学会为止,我们蜀味缘等着你!!!
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