串串香与麻辣烫区别你知道吗？ - 成都特色小吃培训-四川蜀味缘餐饮管理公司

串串香与麻辣烫区别你知道吗？

日期：2019-07-10 16:40:57 来源：本站原创浏览：4879次

串串香现在多定位于休闲晚餐或是宵夜，开店形式多种多样，经营方式可以简单快捷或是精致小资。现有热锅串串香和冷锅串串香两种形式，经营者根据自己的情况可以进行选择。热锅串串的特点是：边烫边吃，对店铺大小有一定要求，翻桌率高才能得到高营业额。很多人都想知道串串香和麻辣烫的区别，在我看来他们只是火锅不同表现形式，但是串串香更趋近于火锅，或者说串串香就是一种新型的火锅，那么麻辣烫和串串香的区别主要在哪呢?今天就由我们蜀味缘的美食小编给大家讲解一下这二者的区别,让大家对麻辣烫和串串香有一个更深刻的了解。

火锅串串

　　正宗小吃技术培训机构：串串香与麻辣烫区别你知道吗？首先，经营方式略有不同。虽然同样是以签签的方式烫火锅，但串串香是类似于自助餐，自己选择食物自己烫，而麻辣烫现在发展到以点菜的方式来进行经营了，再由店主或是厨师烫好后，呈上桌食用!其次，两者都是熟食，也同是热食!。麻辣烫有点类似冒菜，锅底重复利用，直接把锅底里的味道煮进菜品里。而串串香要单独配置调料来食用，通常有干碟和油碟，食用方法相对于麻辣烫要多样一些。

　　味道不同:麻辣烫和串串香则都是以串为单位出售，价格都很便宜实惠。菜品都是多种多样。但二者的锅底味道、炒料都不一样。品尝过麻辣烫和串串香的人都知道，串串香的味道火锅味较重，而麻辣烫则适中。

　　创业价格不同:从市面的经营情况而言，麻辣烫大多数是以摆摊、小吃车的方式在市面浮现。而串串香则大多是开店。然而从投咨方面上来说，麻辣烫投咨略少于串串香，开一间同等大小的串串香和麻辣烫香店，前者需要10万元以上，而后者则只需区区几万元，当然，后者摆摊经营就更少来!从前景、利润上来讲，我认为利润都差不多。但前景就不一样来，麻辣烫是一个传统美食的演变特色，受市场所青睐。和麻辣烫一样，串串香也是一种传统的美食，经过几十年的变迁，不变的还是那熟悉的味道。

串串制作

　　正宗小吃技术培训机构：串串香与麻辣烫区别你知道吗？好了经过以上的初略介绍 ,大家对串串香与麻辣烫有了一个初略的了解，大家如果香串串香技术或者麻辣烫那么蜀味缘餐饮培训机构你不能错过。蜀味缘一对一讲解美食知识、7分实操3分理论教学模式让学员学得更简单、学得更方便。即使你学完后我们还可以为你讲解相关技术,解答学员开店难题，大家有兴趣的可以来蜀味缘咨询,我们将为你开启专属你的美食大门。

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