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培训项目
Training Project
日期:2019-07-15 16:09:10 来源:本站原创 浏览:3090次
麻辣烫盛行于中国各省,尤其是在成都,大街小巷经常出现,四川麻辣烫作为經典的特色美食小吃居首。蜀味缘麻辣烫三款经典底汤,味型独特,入口后首先麻味呈现,挑逗着你的味蕾,让你胃口大开,辣而不燥,辣的香艳,香入肺腑,下咽后回味悠长。蜀味缘麻辣烫采用原产地优质辣椒和花椒,秘制麻辣底料与复合骨汤相融合,调配出一碗即麻辣鲜香,又富含骨胶原和钙质、骨蛋白等营养丰富的底汤。
麻辣烫技术培训哪里好?蜀味缘经营灵活总部全程帮扶。蜀味缘麻辣烫技术培训,严格把关项目开发、原材料选择、物流配送、生产工艺等每个环节,致力于用负责任的态度打造绿色餐饮,为身边的每一个人创造一个健康、绿色的餐饮环境。蜀味缘麻辣烫环境舒适优美,店堂清洁卫生;新鲜蔬菜,只需淘洗,肉类成品多,无繁琐的加工程序,烫选材易,经营灵活,总部全程帮扶。
蜀味缘麻辣烫技术培训内容:
1. 麻辣烫原料及香料的特点及作用;
2. 麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3. 清油麻辣烫底料的炒制方法;
4. 牛油麻辣烫底料的炒制方法;
5. 清香型麻辣烫底料的炒制方法;
6. 浓香型麻辣烫底料的炒制方法;
7. 不同麻辣烫味型的调制技术;
8. 老油的清洗、提炼技术;
麻辣烫技术传授品种:
烫制、鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝
蜀味缘麻辣烫,菜式选择多,蔬菜丰,肉类多,自助选,点餐烦恼丢;价格按两论,想吃多少取多少,勤俭节约新时尚;取号舒心片刻,员工送餐到位,无需排队等候。饮料不要钱,米饭随意添,省钱省到家。蜀味缘麻辣烫,采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化,提高了麻辣烫的出品速度,使这道几近失传的餐饮优品重现光芒。
麻辣烫技术培训哪里好?蜀味缘经营灵活总部全程帮扶。蜀味缘麻辣烫技术培训耕耘餐饮业数年,已经是是“十年磨一剑”,达到炉火纯青,在美食行业占领之地,我们坚持真材实料,原料新鲜,努力做自己,不仅汤料纯正美味,使用大骨和十几种传统滋补中草熬制,浓香四溢,口感地道美味无比;我们的食材更是花样多,品质高,有保证,来源产地更是天堂之境,营养搭配,让你眼花缭乱,随心所欲,砂锅与麻辣烫的结合,让麻辣烫不再单一单调,以健康的煮制方式创造特质的美食,一人一锅、让我们的顾客享用卫生健康环保的美食,吃的开心喜悦。
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