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培训项目
Training Project
日期:2019-12-26 16:28:00 来源:四川小吃培训 浏览:4958次
包子,从古至今一直都是人们喜欢的早餐之选,一两个包子,一杯豆浆,既能填饱肚子,养分也很丰富。豆浆选用黄豆浸泡现磨而成,有人体所需的多种维生素和蛋白质。每天早上在街上看到热火朝天的包子店,都会买上几个自己爱吃的包子和一杯豆浆。做包子尽管看似简单,或许好多人在家里都会做那么一点,可是,要想做到口感细滑松软,馅料幽香四溢,选用自家的老方法那是肯定不可的。如果您真的很想学做包子馒头油条这些早餐食物,主张学习者仍是到专业的正规餐饮公司进行培训学习。
成都锦江早餐酱肉包子技术培训班哪里好?成都蜀味缘早餐酱肉包子技术培训包子皮薄,馅嫩,汤鲜,汁多,用料精细,制作讲究,在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有其独有的特色。包子面粉秘方配制,采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方,面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料绝密配制,口感纯香,入味鲜美,汤汁鲜香。包子蒸熟后造型饱满可爱,香气扑鼻。
早餐培训课程内容
1、面粉、季节水温的选择和比例
2、面粉的发酵
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程
5、灌汤包的制作方法及工艺流程
6、小笼包的制作方法及工艺流程
7、生煎包子的制作方法及工艺流程
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程
10、各式烧麦的制作方法及工艺流程
11、油条的制作方法及工艺流程
成都锦江早餐酱肉包子技术培训班哪里好?很多人觉得做包子很简单,其实这完全是错误的,一般认为做包子很简单的人,要么就是小白,要么就是已经学会的这群人。学做包子其实最主要的环节还是在面皮上,如果掌握不对各种调料的比例,那么包子就会做的不松软,很难吃。当然和面、揉面、擀皮这些技术也很关键,缺一不可。卖包子的老板们只有掌握了这一系列制作工艺和流程才能在竞争力越来越大的今天站稳脚跟,才能让自己的包子店生意更加红火。
成都锦江早餐酱肉包子技术培训班哪里好?成都蜀味缘早餐小吃培训学校教的包子不错,面好、皮好、馅好,馅不冒顶,不跑油,褶子密,外观好看,大包洁白饱满、软而带韧、食不粘牙,馅料汁多馅大、肉质强烈、汤汁鲜香、入 味鲜美、沁人心脾,吃起来令人回味无穷!早餐店主卖的早餐包可选小笼包,也可选酱肉大包子,以及其中的注意事项,经营技巧,老师都会同时予以理论指导。一对一教学,时间不限,学会学好为止。
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