成都酱香卤菜技术培训机构哪个好？一对一教你

日期：2020-04-26 17:42:36 来源：四川小吃培训浏览：4290次

卤”——就是利用特制香料药材熬成的液体，将原料致熟并入味的一种烹饪手法。较早的卤烹可追溯到夏商时期，人们将盐、香料等调味置于铜器炊具中加水与食物煮熟之后用刀割食。卤菜历史悠久，经久不衰，自产生便得到很多朋友的热情推崇。学卤菜技术的人络绎不绝，找一个好的卤菜技术培训是关键，蜀味缘是川味卤菜的好品牌，现在它推出了蜀味缘卤菜技术培训计划，给想制作卤菜的你带来了希望。

成都酱香卤菜技术培训机构哪个好？成都蜀味缘系列是我公司专业卤菜技术师傅以特制正宗配制秘方为基础，辅以数十年成功开店经验和六年教学实践，推陈出新、博采众长，经多年潜心研发改进创新，所提炼出的只选用中药和上成大料，无任何添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品，口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，具有滋补、健身、养颜等功效，符合现代人绿色、健康的生活理念。

卤菜培训内容:

1、讲述红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

2、卤菜器具、设备的配制使用和采购。

3、讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。

4、培训高汤、卤汤的配方与制作。

5、培训卤汤调色调味、火候把握。

6、培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。

7、培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。

8、培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。

9、培训系列荤素卤品加工的全程工艺。

成都酱香卤菜技术培训机构哪个好？成都蜀味缘卤菜培训的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，成功卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺，卤品加工的注意事项，卤品加工用具，原材料，中药材，各种调味品的采购渠道，一对一的教你怎么认识香料及香料的比例、从新卤水的制作及后期保养，主要是实际作业，时间短，见效快，易学易懂，满意为止。

成都酱香卤菜技术培训机构哪个好？成都蜀味缘卤味技术培训我们跟别人的不同点在于，我们会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样，学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们，凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。不搞加盟连锁炒作，我们拒绝暴利，抗议对技术的高价炒作。欢迎免费品尝，味道满意后再学。

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