成都王氏现捞鸭脖技术培训价格哪里便宜？卤水料制作方法

日期：2020-06-23 15:14:33 来源：四川小吃培训浏览：5565次

现捞鸭脖选择上成的原、辅材料，加上精心研制的生产工艺制成，所以王氏卤菜卤鸭脖味觉层次感特别强，有鲜、香、咸、甜、辣、麻等特点；王氏卤菜鸭脖品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。鸭脖肉质细腻，肉纤维韧劲适度，不夹塞齿缝，丝丝入味，香浓入骨，拇指食指运转，丝丝缕缕入嘴…… 是一种享受纯粹的雅致而又饕餮的休闲享受……咀嚼之口感极佳，满口卤香、大快朵颐之外，兼有美容健颜功效。因为鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白，经常吃一些鸡鸭脖子和爪子类的东西，有利于补充身体的胶原蛋白，日久天长会有紧致皮肤的功能。

“卤”—就是利用特制香料药材熬成的液体，将原料致熟并入味的一种烹饪手法。最早的卤烹可追溯到夏商时期，人们将盐、香料等调味置于铜器炊具中加水与食物煮熟之后用刀割食。卤菜历史悠久，经久不衰，自产生便得到很多朋友的热情推崇，学习卤菜技术的人络绎不绝，找一个好的卤菜技术培训是关键，学习卤菜技术培训，开家王氏现捞卤菜店学习正宗技术哪里好？就成了人们关注的话题。

成都王氏现捞鸭脖技术培训价格哪里便宜？卤菜开店经营简单只需1-2人，三至五平米占地，几天即可开业，当月投资，当月即可见效。投资小，风险小，既可开成店中店，柜台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,采用"外卖"等方式进行无店面买卖,菜市场摆摊设点均可，灵活方便。蜀味缘王氏卤菜鸭脖在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。

成都王氏现捞鸭脖技术培训价格哪里便宜？蜀味缘卤菜技术培训在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，也是外出野餐、旅游、在家看电视的伴侣。

现捞鸭脖技术培训课程内容：

1.鸭脖的背景。

2.鸭脖的选购及处理方法。

3.现捞卤菜系列卤水的配方配比。

4.卤水料的制作方法。

5.现捞卤菜鸭脖的制作流程和方法

6.现捞卤菜蔬菜的制作流程和方法

7.设备采购途径与要求。

8.投资预算分析及管理经验交流。

成都王氏现捞鸭脖技术培训价格哪里便宜？王氏卤菜技术培训，蜀味缘卤菜小吃培训学校的教程涉及各类特色小吃技术，力图让每一位不一样口味的美食爱好者都能够学有所成。作为一家专注于饮食文化的传播与推广，热爱中华美食的餐饮机构，蜀味缘卤菜小吃培训学校管理团队经验丰富。教学由专业名师执教，学员全程实践操作，随到随学，不受私人时间限制。蜀味缘卤菜小吃培训拥有百余种中华特色风味小吃，譬如有各地的特色小吃，早餐培训，烧饼培训，烧烤培训，油炸培训多功能小吃车，油条培训，冷饮培训，香掉牙千层饼，麦多馅饼培训，卤肉培训等百余获奖名吃，口味独特，适合各地经营。

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