成都铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？一个人即可经营

日期：2020-11-24 11:09:46 来源：四川小吃培训浏览：5191次

铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板鱿鱼基本上均是用铁板或专用设备，通过加温将食材煎熟后，再用铁铲将其切段，再刷上特制飘香的酱料，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就加工好了。我们经常看到一些人在大街小巷，双手各拿一大把鱿鱼，伸长着脖子大口大口地咬着，虽然看起来吃相不甚雅观，但你一定可以想到烤鱿鱼的美味相当不错！这种味道神奇的鲜香，自具一格的异国风味，当你看到经营的摊点，一定生意很好。铁板鱿鱼无论是南方还是北方都可加工经营。投资成本相当低，几百上千元即可干了，利润极为可观，定点或流动，专业或业余同样可以经营。

成都铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？学铁板鱿鱼技术好如今要是一提到铁板烧，可谓是无人不知，无人不晓。每当走到步行街或其他人流聚集的地方，几乎都可以看到铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆火爆经营的场面，有的租个小小的街角店面，有的干脆推一辆小车流动经营，但几乎家家生意兴隆，经营者手拿大把鱿鱼串，一边在铁板上烧制，一边大声的吆喝，周围围满了嘴馋的年轻人，不一会垃圾桶里就扔满了用过的竹签，让人一看这场面就禁不住也想来几串！成都铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？铁板烧的顾客群庞大，以年轻消费者为主，如果选址好，人流量大的话，一天卖1000元或2000元也是轻轻松松的事，做铁板豆腐的生意可谓是红红火火。

鱿鱼学习品种：　

铁板烧鱿鱼铁板烧鱿鱼须铁板烧牛肉串铁板韭菜铁板烧羊肉串铁板烧蔬菜串铁板烧牛排铁板烧炒海鲜铁板烧猪排铁板烧猪肉串铁板豆腐

鱿鱼学习内容：

1.原材料的选择及搭配

2.鱿鱼的初加工技术

3.鱿鱼的腌制技术

4.鱿鱼的穿签技巧

5.秘制油的制作技术

6.秘制飘香酱的制作技术

7.秘制调味粉的制作技术

8.铁板鱿鱼的预加工技术

9.成品鱿鱼的制作技术

成都铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？成都蜀味缘餐饮技术培训的精心研发，改良后的铁板鱿鱼，不管是在卖相上面还是在口感上面都有明显的提升，首先在原材料上面选用新鲜、口感脆的专业鱿鱼，经过特殊的处理和烤制方法把鱿鱼本身的腥味去掉，让鱿鱼散发出诱人的香味，铁板鱿鱼的酱料由公司自家研发，味道自特、鲜味悠长，制作的酱料可长期存放。以市场为导向，推广市场竞争力强、无需店面、一个人即可经营。

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