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欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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培训项目
Training Project
日期：2020-11-25 11:54:15 来源：四川小吃培训 浏览：4592次
冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜 的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在 味道上，全国市场对川味都非常接受，绝对非常受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更 可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。
四川学习火锅冒菜技术价格哪里便宜？冒菜小吃店火爆的场面成为大街小巷的一道风景，极大程度上体现出了川渝特色。冒菜俗称一种快餐型火锅，与火锅相比，冒菜在味道和形式上有着鲜明的特色。不论身份阶层，人人爱吃，人人都有能力消费，食用方便，有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐。
冒菜技术培训流程：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。
2、调料、香料、油料的选择和应用。
3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和装盘以及保存方法。
5、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。
6、冒菜底料的配制方法与炒制方法。
7、冒菜底料的保存方法。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的制作方法和保存方法。
10、学员享受3年内免费服务，终身技术升级服务。
菜品介绍：
禽肉类：鸡脯、火腿肠、肥肠、肚片、猪血、鸡血、鸡心、肉丸、香肠、鸭胗等
水产品：鱼片、鱼肠、鱼泡、蟹棒、鱼丸、海带、青虾、鹌鹑蛋、豆腐等
蔬菜类：蘑菇、菠菜、千张、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、茄片、青椒、玉米棒等
四川学习火锅冒菜技术价格哪里便宜？冒菜起源于成都，是四川特色的传统小吃，成都蜀味缘培训的冒菜的特点在于高汤采用骨汤精华，配以几十种特有的中草药。运用秘制工艺，使冒菜汤香浓郁。菜品种类丰富，麻中不麻，辣中不辣，健脾健胃，不上火。成都蜀味缘培训老师手把手教学，让每位学员都能掌握到成都蜀味缘核心技术。
四川学习火锅冒菜技术价格哪里便宜？成都蜀味缘冒菜培训中心在制作冒菜的过程中，坚持兼用独特的制作过程，在冒菜汤料和底料搭配上煞费苦心，终于功夫不负有心人，成都蜀味缘冒菜培训学校研制出来健康味美，味道独特的冒菜制作技术，以新鲜大骨作为高汤材料，同时加入几十种草本香料熬制出来的秘制底料，味道香醇浓厚，而且麻辣可以自行调节，可以满足不同消费者的不同需求。就这一点来说，成都蜀味缘冒菜培训学校做到了其他冒菜培训机构达不到效果，是专业正规，零添加的健康四川特色冒菜技术培训。
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
花卷培训
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