四川花甲米线技术做法哪里一对一培训？

日期：2020-12-08 13:20:09 来源：四川小吃培训浏览：5192次

花甲米线深受年轻人的喜欢，花甲米线味道鲜香、口感辣爽，高汤采用上等筒骨加上二十余种香料用特色的精配熬制而成，而且花甲本身就富含碳水化合物，铁，钙，磷，碘，维生素，氨基酸和牛磺酸等多种成分，具有美容美白健身等营养特点，顺滑的米线在秘制的花甲红油汤中煮熟后，带有花甲的鲜香，又有红油汤的非凡口感，味道鲜美可口，食后令人回味无穷。醇厚新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。

四川花甲米线技术做法哪里一对一培训？开心花甲特点：具有香、辣、嫩等，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、好的柔顺口感、余味清爽。

花甲米线培训品种：香辣味花甲米线、麻辣味花甲米线、原味花甲米线、酸辣花甲米线、鱿鱼花甲米线、肥牛花甲米线，鱼丸花甲米线、全家福花甲米线、基围虾花甲米线、酸汤花甲米线等多种花甲米线品种

锡纸花甲米线口味：

麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤、清汤，香味少有、色香味俱全

营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的健康食品

花甲米线技术培训流程：

1. 学习花甲等海鲜的选购和保存养护。

2. 花甲圣子等海鲜原料的处理，如何让它们吐出沙子。

3. 学习制作秘制花甲粉丝红油。

4. 开心花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。

5. 花甲高汤、汤料、搭配、口味的制作。

6. 碳烤和电烤花甲的火候控制，成品制作及出品全过程。

7. 原料的保存及用具的保养。

四川花甲米线技术做法哪里一对一培训？都蜀味缘花甲米线技术培训，不断进行新口味、新系列的研发，并长期提供各种秘制料包、酱包的供应。在产品宣传上，一旦有新品推出时，蜀味缘就会配合花甲米线新品特性和卖点，进行前期营销铺垫和网络宣传，并由公司策划团队出具新品推广方案，让学员及时把握市场潮流，更有蜀味缘花甲米线技术培训团队终身免费技术扶持，提供多方位指导!

四川花甲米线技术做法哪里一对一培训？成都蜀味缘餐饮培训花甲米线技术培训，要熬好这份核心的酱料可不容易。几十多味香料加上等油熬制，时间和温度需协调统一，熬制时间过长，底味泛苦;过短，香料香味无法完全发挥。一做好，就被锡纸密封住以保住香气撕开锡纸，香气一下子就扑鼻而来!满满一份花甲米线呈现在眼前~鲜咸可口的饱满花蛤，劲道细滑的自制米线，配上软嫩的白豆腐，特别鲜!

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