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培训项目
Training Project
日期：2020-12-31 12:49:34 来源：四川小吃培训 浏览：5568次
铁板鱿鱼是近年来十分受欢迎的小吃项目之一，街头巷尾人们常见的一种小吃，常常能够看到有人在路周围或是商场、学校门口在卖这种小吃，当然门客都是很多的，吃铁板鱿鱼合适一大串一大串的拿着吃，很是刺激，它不只养分丰富，而且还有滋阴养胃，补虚润肤的功用，成为现代人（特别是年轻人）最宠爱的休闲美食之一 。出资铁板鱿鱼不失为创业的好项目 ，它出资少，见效快，操作简略，一般男女都能够操作 ，而且获利丰富 。
铁板鱿鱼风行大江南北，红透全国各地。
四川铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？香喷喷的铁板鱿鱼是门客们的喜欢，尤其是在一些路周围摊摆档的档口更是受欢迎，铁板鱿鱼是特征的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，耐人寻味。铁板鱿鱼合适摆摊运营，出资小、获利高，一个人就可操作，是理想的小本创业好项目。我们常常能够看到街边的鱿鱼摊火爆场景。市场上的鱿鱼一般200左右一件（30斤装），串制本钱每串7毛左右，现在市场上卖5元3串的鱿鱼本钱在2.5元左右，均匀每天卖500串鱿鱼获利也很丰富了。
铁板鱿鱼技术练习内容：
1、教学员亲手制作铁板鱿鱼红油。
2、教学员亲手制作铁板鱿鱼酱料。
3、教学员选购质料以及机械设备。
4、教学员亲手处理鱿鱼、豆腐、马铃薯。
5、教学员亲手腌制鱿鱼，以及穿串子。
6、教学员亲手煎制已处理好的鱿鱼、豆腐、马铃薯。
7、铁板烧的设备器具知道及维护；
8、特征调味粉和甘旨飘香酱的制造及加工；
9、铁板烧各种调料的知道及采购信息。
种类包含：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板马铃薯。
四川铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？成都蜀味缘餐饮练习铁板鱿鱼技术练习在哪里,烤制将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过铁板鱿鱼的制作方法程中应时刻留心调度火力的巨细，并不断地刷油、翻面、避免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼外表撤匕适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼外表刷上一层飘香酱后即可食用。
四川铁板鱿鱼技术做法哪里正宗？成都蜀味缘餐饮练习铁板鱿鱼技术是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。铁板烧讲究其食材新鲜，洁净卫生,甘旨完全来自食材本身。没有一点腥味，一点点不会损坏食物的原味。而且铁板导热快温度高，食材能够迅速地老到，最大程度地保存食材的养分，口感也是无法比拟地有汁有味。
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