四川手工肥肠粉技术做法哪里靠谱？理论与实践结合

日期：2021-01-28 11:46:21 来源：四川小吃培训浏览：5670次

肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备"快餐"的特点。肥肠粉一直受到重庆、四川及全国人民的喜爱。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。

四川手工肥肠粉技术做法哪里靠谱？成都的“粉”类似北方的粉条，但因为是现吃现“漏”，所以口感更为细嫩，这也是肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，是其它小吃所不能比拟的，更是创业的好项目，所以越来越多的创业者想要学习肥肠粉制作技术，肥肠粉在市场上大受欢迎、持续火爆有着根本的原因，这是其它小吃所不能比拟的。单独只学一道肥肠粉是肯定不够的，锅魁和肥肠粉，永远都是最好的一对搭档。肥肠粉就要搭着锅魁吃才最过瘾。一口饼一口粉一口汤，辛辣肥腴的汤汁和油润细腻的肥肠，酸辣鲜香，当然还带着那么一点隐约的臭香，是最能让味觉沦落的滋味。在成都新东方，这些特色小吃品种，你都可以学得到

肥肠粉技术培训课程安排：

1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。

2.肠粉的制作技术与技巧.

3.肠粉配菜的制作技术与技巧

4.红油麻油的制作方法

5.高汤的制作流程与方法

6.肠粉的销售流程和方式

培训项目：肥肠汤，清汤肥肠粉，红汤肥肠粉，冒节子肥肠粉。

四川手工肥肠粉技术做法哪里靠谱？成都肥肠粉培训,蜀味缘餐饮培训教你怎么做。理论与实践结合，一对一教学，手把手教。老师打下手，肥肠粉历来是成都众多小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。正宗的肥肠粉选用的是上等红薯粉、菜子油及干红辣椒、花椒等原料，锅汤则是用肥肠、猪骨头等以及多种佐料熬制而成。

四川手工肥肠粉技术做法哪里靠谱？成都蜀味缘专业的肥肠粉培训机构，始终如一秉承传统工艺和正宗口味，其选材讲究、技术精湛。选用优质红薯粉，并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、醇香菜子油、二荆条干辣椒、花椒等各种调料制作而成。红油飘香，榨菜脆娕，黄豆酥香，粉条劲道，肥肠肥美。口味或鲜香麻辣，或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠，回味无穷。融汇了川菜的精华特点，造就了小吃市场的传世之作。

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