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  • 冒菜培训哪家好?需要多少钱?

    冒菜培训哪家好?需要多少钱?
           冒菜是成都的一种很火的小吃,冒菜店也在成都大街小巷随处可见。可是要想在成都这么多的竞争中脱颖而出,那就必须要有自己独特的配方和核心的技术。冒菜培训哪家好?需要多少钱?下面为大家推荐成都蜀味缘餐饮
    2018-09-28

  • 成都开一家冒菜店需要投资多少?有多少利润?

    成都开一家冒菜店需要投资多少?有多少利润?
    冒菜作为一种特色美食,如今在全国各地都是十分受欢迎的存在,因为冒菜本身的许多特点,使得冒菜在国内的发展都是十分迅速的。冒菜加盟事业如火如荼,为什么会进展的这么快呢?   冒菜是一款很具有特色的美食,它以独特的味道和
    2018-06-26

  • 四川麻辣兔头技术培训 特色小吃学习

    四川麻辣兔头技术培训 特色小吃学习
      兔头是特色汉族小吃,鲜香味美,辣而不燥、色香味形俱佳。 兔头在加了桂皮、小茴香、干婪等多种香料的锅里卤熟以后,浸泡数个小时而成的。兔头先由清水泡,再下到清水中氽,以去其腥味。浸泡多时的兔头已经入味了,但肉仍旧很嫩。
    2018-03-01

  • 正宗的烤鱼制作 烤鱼为什么能挣钱

    正宗的烤鱼制作 烤鱼为什么能挣钱
    作为近些年比较热门的一种餐饮项目,烤鱼得到越来越多的消费者的欢迎和喜爱,这也得益于烤鱼技术的改变和升级,由于采用腌、烤、炖的制作工艺以后,使得烤鱼的口感发生较大程度的改变,特别是结合重庆火锅的制作工艺增加炖这一工艺,不仅
    2018-02-25

  • 特色油卤制作培训  融合火锅特色

    特色油卤制作培训 融合火锅特色
    大家都吃过川卤都知道,它使用一般卤水调制出来的。油卤起源于川东达州地区的一种民间传统卤水,糅合了火锅底汤的调制方法,大幅增加了卤汤中油的比重,卤好的原料色泽鲜亮、辣香浓郁,近两年以“老枝花卤”为代表的油卤单品店迅速爆红。
    2018-02-09

  • 煲仔饭技术制作 腊味排骨煲仔饭制作

    煲仔饭技术制作 腊味排骨煲仔饭制作
       煲仔饭是一种用小砂锅煮的饭,上面摆放着各种美味配菜,是广东一大特色美食。煲仔饭的米饭通常选用上等大米,经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香,色泽油润晶莹、口感柔韧适中,而且充分吸收配菜的汤汁香味,让人食欲大增,唇齿
    2018-02-05

  • 特色烧烤技术制作 烧烤酱料调制技术

    特色烧烤技术制作 烧烤酱料调制技术
           烧烤的美味,历来对人们具有极大的诱惑力和吸引力。 烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小吃中必不可少的一道靓丽的风景。特别是在一天的繁忙后,现代人都喜欢在晚上到外面去放松一下,
    2018-02-04

  • 灌汤包制作培训 手把手教学包子

    灌汤包制作培训 手把手教学包子
    灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。吃灌汤包子,汤的存
    2018-01-31

  • 成都酸菜鱼技术培训 保证味道和技术领先

    成都酸菜鱼技术培训 保证味道和技术领先
    酸菜鱼是一道鲜香麻辣的地道川菜,这道菜的鱼肉很是鲜美,一点腥味都没有,是因为酸菜将其去除了。口味以麻辣为主,让人吃了欲罢不能。酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称
    2018-01-29

  • 正宗麻辣烫技术培训 为学员提供核心配方

    正宗麻辣烫技术培训 为学员提供核心配方
           川味麻辣烫顾名思义就是以川味为基础流传延伸至全国各大小城市饮食市场的特色小吃,之所以人们都喜欢吃麻辣烫是因为其配料合理,口感鲜香,营养丰富、以及是以多中荤素搭配的食品混合加以主煮制,不存在挑食的
    2018-01-27

  • 正宗手工肥肠粉技术 学习肥肠粉关键技术

    正宗手工肥肠粉技术 学习肥肠粉关键技术
    肥肠粉不是简单的加入调料即可,而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条,在煮的过程中鲜香亦浸入粉内,而后分别有精致的系列佐料,再加上鲜蔬,一碗香气袭人,营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。肥肠粉的汤头一般用肥肠、心肺、排骨等添
    2018-01-25

  • 饺子面点技术培训 各种饺子制作

    饺子面点技术培训 各种饺子制作
    饺子是传统中国特色食品,又称水饺。是北方民间主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多以冷水和面粉为剂,擀成中间略厚周边较薄的圆皮,包裹馅心,捏成月牙形或角形,以沸水煮至饺子浮上水面即可。
    2018-01-17

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    清汤黄牛肉是选用优质本地黄牛肚腩为主要原材料,配以10多种...
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    灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌...
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