在中华美食的璀璨星河中,成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天,就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
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冒菜到底是啥?
冒菜到底是啥? 冒菜,又名火锅菜,起源于成都,是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主材料制作而成的具有四川特色的传统小吃。 但是如果您以为这就是一个菜,那您就大错特错啦,这只
2018-10-22
在家蒸包子,少了关键这“1步”,难怪包子不好吃
在家蒸包子,少了关键这“1步”,难怪包子不好吃 包子万万不可直接上锅蒸!少了关键这“1步”,难怪包子不好吃!以前刚学蒸包子的时候也象你说的那相,蒸出来不光滑,不发。上锅之前都看着胖乎乎,挺圆润的。但每次蒸好拿出
2018-10-18
火锅店服务员有“暗语”?那么意思究竟是什么?原来是这么回事!
火锅店服务员有“暗语”?那么意思究竟是什么?原来是这么回事! 火锅,想必大家都知道。口味很多,像微辣的麻辣的三鲜的等等,都是根据自己的口味来选择。当然,最喜欢的还是鸳鸯锅,一半清汤一半辣,在聚会中再也不
2018-10-18
烤鱼最正宗的做法,告诉你怎么做,在家就能做出正宗烤鱼
烤鱼最正宗的做法,告诉你怎么做,在家就能做出正宗烤鱼烤鱼是很多人喜欢吃的一种食物,尤其是它鲜香嫩滑的口感,想想都要流口水了,那么烤鱼该怎么做呢?告诉你,自己在家就能做出正宗烤鱼做烤鱼前,要先把鱼处理干净,然后准备生姜,豆
2018-10-18
成都串串香加盟:开餐厅失败大多都是以下的这些原因
成都串串香加盟:开餐厅失败大多都是以下的这些原因 如今,越来越多的人投入到创业的大军当中,有成功的也有失败的,那是什么原因让看似简单的餐饮创业,做起来却这么的难呢?许多餐饮店都会面临着“三月死”的常态,
2018-10-17
冷锅鱼教程—麻辣鲜香,肉嫩味厚!开店秘诀!吃货们做起来!
冷锅鱼教程—麻辣鲜香,肉嫩味厚!开店秘诀!吃货们做起来!一、主料:鲜活花鲢一尾约3斤 火锅底料500克 火锅油1斤至4斤 榨菜片(酸萝卜片)150克二、调料:干辣椒30克 干青花椒10克 葱段25克 姜片10克 独蒜100克 精盐10克 细淀粉15克 料
2018-10-17
如何才能让卤菜更有香味和回味
如何才能让卤菜更有香味和回味1:首先我们来说说盐味 盐乃百味之王!!!盐味,盐味,有盐才有味。任何菜品,缺乏了盐味,用再多的香料也无济于事。卤菜,宁愿稍微咸点,也不要盐味太淡。所以在大件的肉制品卤制之前要
2018-10-16
想要冒菜店生意火爆应该怎么做才好?
想要冒菜店生意火爆应该怎么做才好? 做餐饮什么比较有投资价值呢?这是很多创业者比较疑惑的问题,餐饮市场项目众多,比如火锅、快餐、烧烤、串串、冒菜等等,让投资者眼花缭乱,做什么好呢?成都冒菜加盟市场在近几年内十分
2018-10-16
四川十大名小吃,你都吃过哪些?
四川十大名小吃,你都吃过哪些?陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一,中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家"中华老字号"老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年),开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺,主厨
2018-10-16
灌汤包的家常做法,皮薄劲道,汤汁丰盈,咬一口满嘴留香
灌汤包的家常做法,皮薄劲道,汤汁丰盈,咬一口满嘴留香 灌汤包顾名思义就是一种包子,但里面是有汤汁的,是由包在里面的肉冻经过大火一蒸,肉冻化成汤而已。灌汤包外形精致,肉馅与鲜汤同居一室完美地将肉与汤一体化
2018-10-12
怎样调好吃的包子馅?
怎样调好吃的包子馅? 包子饺子本来是北方人的家常便饭,随着南北交流的加强,不少南方人也喜欢上了这些美味的面食。身为南方人,包子饺子好吃但调馅儿一直是个难题。一、材料:花椒,肉,酱油,盐,葱姜,白菜,水等1.花椒水
2018-10-12
最接地气的早餐来啦--韭菜盒子
最接地气的早餐来啦--韭菜盒子 韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃,话不多说,赶紧和小编一起来学习吧一、食材:
2018-10-12
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在中华美食的浩瀚海洋中,火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅,人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
挑选一个优质的早餐技术学习场所对于学会早餐制作至关重要。各家培训机构各有千秋,以下将为你详细阐述如何辨别优秀的... [详细内容]
挑选正宗的早餐技术学习,学员可以学到高超的烹饪技巧,踏上创业征程。蜀味缘早餐技术培训机构是个不错的选择。接下来... [详细内容]
川菜以其丰富多样的口味和独特的烹饪技巧,在餐饮市场中占据着重要地位。不少人对川菜制作充满兴趣,想要通过专业培训... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是,天降烧烤于斯人也,必先牵起味觉,馋其筋骨,饿其体肤,孜然辣面儿,见者动心闻者垂涎,掏... [详细内容]
铺盖面,一听它就知道是一种特色面,而它就是一道重庆市的特色面食名吃,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食,其中卤肉包更是备受大家喜爱,每年的市场销量都非常可观。“卤肉”,在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来,街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一,特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]