在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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冒菜：一个人的火锅
冒菜：一个人的火锅 秋冬季节，气温越来越寒冷，特别是遇到了阴雨天气，更是让人想到了红红火火的火锅，吃一吃，浑身温暖，不再寒气逼人，但是我们一般吃火锅都是会邀上三五个好友一起去吃要好一些，如果一二个人去吃
2018-10-26
辣味十足的剁椒鱼头，你自己会做吗？
辣味十足的剁椒鱼头，你自己会做吗？ 鱼头在菜系当中是很多人喜欢吃的一种食物，但是也是很多人都接受不了的一种食物，在很多的时候吃这样的一种食物要是处理的不好的话，吃起来的味道和口感就会差很多。但是要是将这
2018-10-26
关东煮的详细做法
关东煮的详细做法一、原料: 菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草1
2018-10-24
这四种很适合宅人吃的面食，做起来很简单
这四种很适合宅人吃的面食，做起来很简单 现如今的人，似乎会厨艺的人越来越少了，即便是会厨艺，也只是一星半点，有时候想吃什么东西，不是出去买了吃，就要求着人家做给自己吃，其实还是很麻烦的，下面四种便是很适
2018-10-24
吃货必看！冬季火锅配菜大全，营养美味享不停
吃货必看！冬季火锅配菜大全，营养美味享不停 冬天吃火锅是一种美好的享受，各式各样的火锅配菜，冒烟的美味火锅汤，让人不禁食指大动。但是，如果自己动手做火锅又不一样了。不知道该买什么火锅配菜，不知道怎么弄才
2018-10-22
冒菜到底是啥？
冒菜到底是啥？ 冒菜，又名火锅菜，起源于成都，是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主材料制作而成的具有四川特色的传统小吃。 但是如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只
2018-10-22
在家蒸包子，少了关键这“1步”，难怪包子不好吃
在家蒸包子，少了关键这“1步”，难怪包子不好吃 包子万万不可直接上锅蒸！少了关键这“1步”，难怪包子不好吃！以前刚学蒸包子的时候也象你说的那相，蒸出来不光滑，不发。上锅之前都看着胖乎乎，挺圆润的。但每次蒸好拿出
2018-10-18
火锅店服务员有“暗语”?那么意思究竟是什么？原来是这么回事！
火锅店服务员有“暗语”?那么意思究竟是什么？原来是这么回事！ 火锅，想必大家都知道。口味很多，像微辣的麻辣的三鲜的等等，都是根据自己的口味来选择。当然，最喜欢的还是鸳鸯锅，一半清汤一半辣，在聚会中再也不
2018-10-18
成都串串香加盟：开餐厅失败大多都是以下的这些原因
成都串串香加盟：开餐厅失败大多都是以下的这些原因 如今，越来越多的人投入到创业的大军当中，有成功的也有失败的，那是什么原因让看似简单的餐饮创业，做起来却这么的难呢？许多餐饮店都会面临着“三月死”的常态，
2018-10-17
冷锅鱼教程—麻辣鲜香，肉嫩味厚！开店秘诀！吃货们做起来！
冷锅鱼教程—麻辣鲜香，肉嫩味厚！开店秘诀！吃货们做起来！一、主料：鲜活花鲢一尾约3斤 火锅底料500克 火锅油1斤至4斤 榨菜片（酸萝卜片）150克二、调料：干辣椒30克 干青花椒10克 葱段25克 姜片10克 独蒜100克 精盐10克 细淀粉15克 料
2018-10-17
如何才能让卤菜更有香味和回味
如何才能让卤菜更有香味和回味1：首先我们来说说盐味 盐乃百味之王！！！盐味，盐味，有盐才有味。任何菜品，缺乏了盐味，用再多的香料也无济于事。卤菜，宁愿稍微咸点，也不要盐味太淡。所以在大件的肉制品卤制之前要
2018-10-16
四川十大名小吃，你都吃过哪些？
四川十大名小吃，你都吃过哪些？陈麻婆豆腐是四川地区汉族传统名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。由国家命名的一家"中华老字号"老牌名店。其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨
2018-10-16
冷吃兔培训
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清汤黄牛肉培训
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在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
面食在美食领域中扮演着关键角色，吸引了许多人渴望掌握这门技艺。为了实现这一目标，挑选一个合适的培训班至关重要，... [详细内容]
面食技术对于那些想要投身餐饮行业或提高厨艺水平的人来说至关重要。若能找到一个优质的培训班，学习效果将大大提高。... [详细内容]
现在，早餐技术的培训相当受欢迎。不过，它的费用却是多变的。这主要是因为各个培训班的课程设置、培训时间的长短以及... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
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