在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
欢迎光临蜀味缘餐饮培训官网，咨询热线：028-87665303 13982246193！小吃培训，特色小吃培训。小吃培训学校
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冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式
冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式一、冒菜的分类 冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致
2018-10-30
冬天吃火锅的季节你准备好了吗? 火锅在家能吃出火锅店的味道
冬天吃火锅的季节你准备好了吗? 火锅在家能吃出火锅店的味道 火锅可以说是非常的常见而且外面各大超市都能买到各种火锅料，今天给大家带来的是自制火锅底料香辣可口，可以根据自己的口味来配制底料，食材也可以根据个
2018-10-30
冒菜：一个人的火锅
冒菜：一个人的火锅 秋冬季节，气温越来越寒冷，特别是遇到了阴雨天气，更是让人想到了红红火火的火锅，吃一吃，浑身温暖，不再寒气逼人，但是我们一般吃火锅都是会邀上三五个好友一起去吃要好一些，如果一二个人去吃
2018-10-26
辣味十足的剁椒鱼头，你自己会做吗？
辣味十足的剁椒鱼头，你自己会做吗？ 鱼头在菜系当中是很多人喜欢吃的一种食物，但是也是很多人都接受不了的一种食物，在很多的时候吃这样的一种食物要是处理的不好的话，吃起来的味道和口感就会差很多。但是要是将这
2018-10-26
要想面食做的好吃，制作技术分享想你
要想面食做的好吃，制作技术分享想你 面食，用面粉制作的食品的总称。面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类型。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。一、搅拌，混
2018-10-26
冬天少不了火锅，同样的少不了火锅底料！
冬天少不了火锅，同样的少不了火锅底料！一、自制百变火锅底料1、用料 纯菜籽油500g、牛油250g、桂皮15g、八角20g、三奈10g、茴香10g、草果两个、香果两个、香叶3g、丁香3g、砂仁10g、白寇10g、干花椒15g、冰糖30g、大
2018-10-24
关东煮的详细做法
关东煮的详细做法一、原料: 菜油5000g 猪油1000g 郫县豆瓣1250g 白酒 50g 豆豉20 滋粑辣椒2000g 花椒 200g 生姜100g 大蒜150g 大葱150g 冰糖100g 醪糟100g 八角50g 三奈30g 桂皮40g 小茴香100g 草果50g 香叶30g 香草1
2018-10-24
这四种很适合宅人吃的面食，做起来很简单
这四种很适合宅人吃的面食，做起来很简单 现如今的人，似乎会厨艺的人越来越少了，即便是会厨艺，也只是一星半点，有时候想吃什么东西，不是出去买了吃，就要求着人家做给自己吃，其实还是很麻烦的，下面四种便是很适
2018-10-24
吃货必看！冬季火锅配菜大全，营养美味享不停
吃货必看！冬季火锅配菜大全，营养美味享不停 冬天吃火锅是一种美好的享受，各式各样的火锅配菜，冒烟的美味火锅汤，让人不禁食指大动。但是，如果自己动手做火锅又不一样了。不知道该买什么火锅配菜，不知道怎么弄才
2018-10-22
冒菜到底是啥？
冒菜到底是啥？ 冒菜，又名火锅菜，起源于成都，是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主材料制作而成的具有四川特色的传统小吃。 但是如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只
2018-10-22
在家蒸包子，少了关键这“1步”，难怪包子不好吃
在家蒸包子，少了关键这“1步”，难怪包子不好吃 包子万万不可直接上锅蒸！少了关键这“1步”，难怪包子不好吃！以前刚学蒸包子的时候也象你说的那相，蒸出来不光滑，不发。上锅之前都看着胖乎乎，挺圆润的。但每次蒸好拿出
2018-10-18
火锅店服务员有“暗语”?那么意思究竟是什么？原来是这么回事！
火锅店服务员有“暗语”?那么意思究竟是什么？原来是这么回事！ 火锅，想必大家都知道。口味很多，像微辣的麻辣的三鲜的等等，都是根据自己的口味来选择。当然，最喜欢的还是鸳鸯锅，一半清汤一半辣，在聚会中再也不
2018-10-18
冷吃兔培训
黄焖鸡米饭技术
清汤黄牛肉培训
灌汤包技术培训
豆腐脑培训
窝窝头培训
油炸串串培训
姜鸭面培训
葱油饼培训
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在中华美食的璀璨星河中，成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天，就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
在中华美食的浩瀚海洋中，火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅，人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
面食在美食领域中扮演着关键角色，吸引了许多人渴望掌握这门技艺。为了实现这一目标，挑选一个合适的培训班至关重要，... [详细内容]
面食技术对于那些想要投身餐饮行业或提高厨艺水平的人来说至关重要。若能找到一个优质的培训班，学习效果将大大提高。... [详细内容]
现在，早餐技术的培训相当受欢迎。不过，它的费用却是多变的。这主要是因为各个培训班的课程设置、培训时间的长短以及... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是，天降烧烤于斯人也，必先牵起味觉，馋其筋骨，饿其体肤，孜然辣面儿，见者动心闻者垂涎，掏... [详细内容]
铺盖面，一听它就知道是一种特色面，而它就是一道重庆市的特色面食名吃，因为面皮很宽大像铺盖，所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食，其中卤肉包更是备受大家喜爱，每年的市场销量都非常可观。“卤肉”，在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来，街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一，特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅，通常以麻辣为主，是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]
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