在中华美食的璀璨星河中,成都特色凉拌菜以其独特的麻辣鲜香占据了重要一席。今天,就让我们通过蜀味缘的凉拌菜技术培... [详细内容]
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麻辣鲜香超级够味儿---兔头
麻辣鲜香超级够味儿---兔头 如果以前到成都的,或者是一斤在成都生活过一段时间的人,一定会发现成都不管是市区还是郊区,一定会有各种各样口味的兔头。或许他们刚开始的时候无法接受兔头这种食物,但是只要待久了,那
2018-07-31
火锅不惧季节,只要营业得当,每天都是旺季!
火锅不惧季节,只要营业得当,每天都是旺季! 火锅可谓是中国餐饮业最火热的市场,平均每6个人里就有1个人在吃火锅。火锅取材多样,吃法灵活,价位适中,可适应各类消费者的不同需求,拥有极大的消费群
2018-07-27
四川特色小吃分享与做法
四川特色小吃分享与做法一 担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。 制作原料:圆细面条
2018-07-27
【成都钵钵鸡培训】藤椒钵钵鸡秘方,赶快收藏起来
【成都钵钵鸡培训】藤椒钵钵鸡秘方,赶快收藏起来 在冷派串串里,最出名的大概钵钵鸡了,钵钵鸡,是一种事先将食物煮熟,然后放进调配好的汤料里浸泡入味食用的一种美食。这种美食起源于乐山,然后传到了四川成都,在
2018-07-25
【成都面食培训】热吃凉吃都可以--韭菜盒子
【成都面食培训】热吃凉吃都可以--韭菜盒子 韭菜盒子是最家常的面食,韭菜盒子是北方的一道面食,外面的皮又香又脆,里面的是韭菜和鸡蛋做的,香而不腻,热吃凉吃都可以,既饱了肚子,又满足了味觉的享受,今天成都面食培训带你来看看
2018-07-25
【成都火锅培训】吃火锅的技巧大全
【成都火锅培训】吃火锅的技巧大全 炎炎夏日,夏季高温让许多人即使面对着山珍海味,也提不起半点食欲。但是有一座城市却不同,在这你能看到在近40度的高温下,也有一群人围在一口锅前,献上对美食的最高敬意,这就是重庆。
2018-07-23
【成都小吃培训】川味凉拌鸡的做法
【成都小吃培训】川味凉拌鸡,家养土鸡一只,杀好洗净,砍成大块,冷水下锅加入拍破姜块2个煮制40分钟鸡肉煮好后捞入凉水中浸泡,可换水两次取一大碗煮鸡肉的汤备用配料:小葱4颗切段,小蒜瓣15个切碎,干炒花生米用菜刀压碎浸泡凉后的鸡肉
2018-07-23
【成都火锅培训】四川鱼头火锅秘制香料、汤底
【成都火锅培训】四川鱼头火锅秘制香料、汤底 这个鱼头火锅突出鱼和羊的鲜味,用到的香料较少,所以选材很关键! 制作一份汤底: 将羊骨汤熬至奶白色,白蔻10克,小茴香5克,花椒粒、孜然粒各3克,
2018-07-19
【成都小吃培训】好吃的甜水面,很少人会做了
【成都小吃培训】好吃的甜水面,很少人会做了 甜水面作为四川知名小吃,因着它柔韧的面条,甜香鲜辣的口感,成为老少皆宜的美味,特别是小朋友们最爱那香浓的芝麻酱味道了。优质面粉里含有蛋白质、碳水化合物和铜,对
2018-07-19
【成都小吃培训】经营一家小吃店注意什么?
【成都小吃培训】经营一家小吃店注意什么? 在各种美食小吃也是在我们的生活中都是可以看到的,并且也是能够得到消费者青睐的,所以小吃市场的发展前景是非常的不错的,那么,创业开一家小吃店需要注意哪些问题?下面成
2018-07-17
【成都餐饮培训】新手创业如何成功开餐饮店?
【成都餐饮培训】新手创业如何成功开餐饮店? 随着社会的发展,越来越多的朋友也是选择项目进行创业,大家都是知道的餐饮行业的利润是很高的,门槛比较的低,但是想自己开一家餐饮店,其实店我们的生意也不是那么的好
2018-07-17
接地气的成都名小吃--狼牙土豆
接地气的成都名小吃--狼牙土豆 说起四川有说不完的美食,四川麻辣烫,担担面都成了全国各地的美食必备。而最具有特色的狼牙土豆更是好吃到爆,作为正宗的四川特色小吃,狼牙土豆香辣可口,在家更过瘾,更卫生哟
2018-07-16
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在中华美食的浩瀚海洋中,火锅无疑是一颗璀璨的明珠。而提到火锅,人们自然会想到那个以麻辣鲜香著称的成都火锅。今天... [详细内容]
面食在美食领域中扮演着关键角色,吸引了许多人渴望掌握这门技艺。为了实现这一目标,挑选一个合适的培训班至关重要,... [详细内容]
面食技术对于那些想要投身餐饮行业或提高厨艺水平的人来说至关重要。若能找到一个优质的培训班,学习效果将大大提高。... [详细内容]
现在,早餐技术的培训相当受欢迎。不过,它的费用却是多变的。这主要是因为各个培训班的课程设置、培训时间的长短以及... [详细内容]
人们有多爱烧烤?有道是,天降烧烤于斯人也,必先牵起味觉,馋其筋骨,饿其体肤,孜然辣面儿,见者动心闻者垂涎,掏... [详细内容]
铺盖面,一听它就知道是一种特色面,而它就是一道重庆市的特色面食名吃,因为面皮很宽大像铺盖,所以得名铺盖... [详细内容]
包子是很多人都离不开的美食,其中卤肉包更是备受大家喜爱,每年的市场销量都非常可观。“卤肉”,在台湾被“道地”地... [详细内容]
炎热的夏天到来,街头上的冰粉、凉虾、凉糕是较为受欢迎的饮品之一,特别是女人和小孩。现在投咨开个冰粉、凉... [详细内容]
火锅鱼是指以鱼为主要食材的火锅,通常以麻辣为主,是一道典型的川菜。配以豆腐及调味料制作而成;也可以加入金针菇... [详细内容]